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原料：* l0 l! z; x. F- [! x0 D
8寸蛋糕用/ t+ p2 D0 N2 N  T  k* X6 D" |
注意，由于我用的是罐装菠萝，切碎的时候流出不少菠萝汁，我把汁收集起来利用的。实际菠萝固体，会比180克少一些。如果你用新鲜菠萝，也许不需要用那么多菠萝，但是需要另外补充一点菠萝汁。
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7 Z- _6 V3 {! p8 g做法：
9 S4 F; ^+ J* N8 H0 u(注：面粉和泡打粉要事先混合一下)
: P7 l1 z9 T# d" y$ f+ P内部是这样的，比较湿润的口感。中间我有夹层，是奶油奶酪糖霜。) c& W+ x' p1 F  E( w

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鱼杆钓鱼的细节  v: d  d. v- t
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5 }3 }- u1 N5 ?8 R8 c侧面的一条小鱼。
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% Z4 R, }3 S6 F% V. y( T0 ?贴心小提示：1 a( `1 K* ~( v/ j( p5 g
• 菠萝汁不够或者没有的话，可以用橙汁等代替；
9 W& g, P! }1 Y, H. o1 X0 ^# i• 注意菠萝的用量，如果用新鲜菠萝，应该不需要180克，150克就可以差不多了；! h" B: Z, `1 k# a# w
• 这个蛋糕的模具上面，需要抹油撒粉；3 Q4 Z2 M/ p- I1 s/ H+ k8 T4 u7 J3 |

0 u  u( t1 E/ }  A) B• 蛋糕烘焙温度和时间仅供参考，具体要按照你的烤箱的实际情况来调节。在烘烤最后阶段，用牙签插进蛋糕中央，不带出黏物，以此为测量蛋糕是不是烤熟的标准；: T5 M2 b5 P8 N/ C4 g
• 翻糖装饰放在奶油蛋糕上的话，最好在蛋糕食用前才放上去。否则很容易化。
6 p. w3 G5 k7 Y" K/ B+ R• 做六寸的蛋糕，可以将本配方减半使用。烘焙温度和时间还是差不多的。5 I# b, C7 U, l- Q

看上去挺好的.味道肯定很好.不知烘培用微波炉行不行?