菜系及功效：精品主食 气血双补食谱 健脾开胃食谱 骨质疏松食谱 * g' D+ r8 [0 W+ f0 w( c5 G
口味：清香味      工艺：煮
$ |/ T: I* t/ e7 a) ], ~乌冬面的制作材料：
% Z4 S4 S+ R9 Y# h6 U主料：面条(标准粉)400克
8 y) G- C8 x2 f( ~) ]辅料：牛肉（瘦）222克,西兰花50克,油菜心30克
  I2 s. d( p$ K  W5 @3 U/ i2 C' f; J, Q调料：植物油70克,鸡粉16克,酱油30克,料酒5克,淀粉(玉米)10克,盐10克! N) K1 K% B1 F" E% D7 L

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教您乌冬面怎么做，如何做乌冬面才好吃  l" J' P/ G/ S+ ]. y3 C$ \, X' O1 H
1. 黄牛肉洗净切片放入碗中，加油10克、3克鸡粉、10克酱油、5克料酒和10克生粉，拌匀腌制15分钟；
1 w) a) W+ G% O* {' F5 b6 I' r) g/ U2. 洗净西兰花、小棠菜，烧开锅内的水加15克盐，放入西兰花和小棠菜焯1～2分钟，捞起沥干水；& u8 e6 ~9 L" {! X4 W
3. 锅内注入60克油烧热，倒入牛肉片炒1～2分钟，其间洒60克水炒至血水消失，捞起牛肉片，锅内牛肉汁待用；
5 r/ `# o  F  ~3 ?6 c4. 往锅内倒入清鸡汤，加20克酱油、10克鸡粉搅匀，煮沸后放入乌冬面，盖上锅盖煮2分钟熄火；
0 ^# J5 b; c* m5. 将煮好的乌冬面盛入碗里，摆上小棠菜、西兰花和牛肉片，倒入汤汁即可。
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乌冬面视频在线观看：
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看起来不错，图太少了
, n" F1 z4 V2 o, [% H# g! j1 S在加点图吧
' _5 i9 z8 B0 T( R/ e9 T1 Q5 U& u做法还可以，能时间以下

好像挺简单的样子，不过图太少了，如果每个步骤都配一张就好了~

别具一格的乌冬面看上去一定非常好吃！多谢楼主分享。

像是冷面啊  是日本的发源的吗多谢 享。