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這個真是非常美味之選～
  x' A  r0 v* s6 A$ l% J2人份9 E- \* A+ _# j# a; N, |" [+ k
大蝦 400g (用的是來自亞根庭的蝦)
% ^& @; ^6 h4 a2 @4 z$ O義大利麵(102號, 較幼細的粗度) 2 人份 約 140克
' |. I# a- |$ N4 i( d5 q! e, \蒜 半頭到全個(視乎愛蒜度)+ O! V% `" d. M$ h5 O& T  a* s
紅葱頭 2-3粒2 ]1 z7 J# O; q/ N- l
無色的Martini 2-3湯匙' R  O$ j- [' s2 m! S4 |
椒鹽 調味& P/ N4 A/ D7 c: d) \" B( v
胡麻油 少許/ c( y+ B! s5 x
生粉(粟粉,玉米粉) 少許/ A  u5 X7 C. r5 j1 p! r7 N
橄欖油 適量
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做法:  d2 `5 S' D4 |8 S
1.) 大蝦去殼去腸, 切開半邊, 用鹽 胡麻油 及生粉 腌15分鐘 備用
( [3 w) z. |( v2.) 蒜, 紅葱頭切薄片備用； 另, 開始煮義丈利麵1 `- ^+ t8 o+ [2 i" k
3.) 在鑊內倒入油, 用慢火把蒜片慢慢炸香炸脆, 撈起備用
2 L9 y) K" @) \4.) 接着再用慢火把紅葱頭慢慢炸香炸脆, 撈起備用
7 H% g5 n; U  r- z! x' ]5.) 用炸過蒜和紅葱頭的油, 中火溫油泡熟腌好的蝦, 撈起備用  O' R5 V7 m5 v' B" Y
6.)  把煮好的義大利麵倒入炸過蝦的油, 加入Martini拌均, 調味, 最後倒入蝦再拌均...(這時也可隨意加入葱花, 洋香芹等.....羊用了去芓的青辣椒)
0 B2 C: i& B$ Y; h. B* u7.) 上碟, 放上炸好的蒜片和紅葱頭片....食時拌食
( q, K+ O) ]& m3 }5 f/ `自誇一下, 此道美食味道豐富而且多層次～百食不厭吶！！！4 N9 \. B% d( G* J1 g; S- s
雖然功夫多點, 但食時就會忘記一切的麻煩嘍！慢工出細貨～用"心"才好啊！

对面条不是很感冒 不过这个看着倒是挺不错