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[热菜] 黑椒牛肉干[8P]

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黑椒牛肉干[8P]


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: z* T; i0 m( ^8 R: |2 e原料:
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牛肉一块,COOK100法式黑椒腌料
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3 O" \; `2 \, M% ~# w% V5 i: |制作
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7 ^2 h, u4 B2 e/ a4 S1、 牛肉切成短粗的条状,或者粒状,或者片状,或者你喜欢的任意状……不能掌控命运,难道还不能掌控一块牛肉吗?!7 `/ @0 x6 r2 W  C7 N

* v- T9 ^% _6 u8 ^' E2、 取COOK100法式黑椒腌料少许,加清水调成稀煳状
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1 O3 U3 G: q! Z2 I1 Y, N, o3、 爲了让牛肉能充分吸收腌料,不要一股脑地拌,先是耐心地分别让它们泡澡,然后再拌在一起2 T4 P  v. Y3 l# D1 g: T. p9 a

# ^7 ?4 ]5 \! u7 t; `+ f4、 放置一旁腌制2小时左右,因爲牛肉少而且切细了,所以不用腌太久

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3 W/ U, ]8 ~7 C1 o; S- h! q' @5、 腌好的牛肉用筷子夹到微波专用盘子上,排列整齐& [! n, s2 P( p0 `

4 K/ n% ^) `, Q4 M4 T6、 微波“叮”3分钟(如果你的炉具需要选择高中低火,那就选择中火,以下皆同)3 d! C+ {( _+ ?' q1 T6 i

* [* N, _0 U2 t. Q5 O# z8 Y7、 取出,轻轻筚出牛肉多余的水份,然后给它们翻个身,继续“叮”4分钟
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8、 取出看看已经有点干身了,我们再给它翻个身,再“叮”4分钟
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  O( D5 x9 e$ M+ ^* g9、 已经很明显看到缩水了,最后翻一次身,最后“叮”2分钟5 `  [2 m6 q7 J- X0 J1 |9 `
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10、 当当当当!大功告成!全程耗时13分钟!

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& e9 R3 W) y; X% L6 u' M% w菜品特色& T& h/ z" j% p3 U! T

9 {) p7 n0 a/ o, A. d4 u" E制作简单便利的小吃,香中带辣辣中带咸咸里有甜,适合看电视、上网、郊游……享用!无油无火烹饪,适合夏天怕热的他或者懒惰的我或者热爱美食追崇健康的你!
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本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-8-28 14:46

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看来微波炉就是这样用的啊!这样作出来的牛肉条确实是闲暇的小吃佳品了!

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哇塞,真的假的,老兄你前后不过十几分钟,牛肉干就能做好?

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