[其它] 鱼鳞鸡腿[3P]

仙境客

LEVEL 2(新手出村)

发帖初学者

Rank: 1

帖子: 525
精华: 0
积分: 6
金币: 312 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 92 度
感谢: 436 度
贡献: 1 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 10
注册时间: 2009-8-14

1楼大中小发表于 2009-8-28 18:37 只看该作者

本贴共获得感谢 X 1

鱼鳞鸡腿[3P]

鱼鳞鸡腿[3P]7 C0 n# j; }& S' L) V

原料:鸡腿3只500克，腌料35克，水50克，裹粉100克
; V. C: n# f% A
面糊水:面粉30克，水少许. V$ l: Q% B) ^4 i% \2 s) C

做法
, Z* r( ~/ O; v4 d; Y$ N4 e8 G
1，鸡腿3只洗净

2，用刀将鸡腿正反面切几刀! i) F& g& j8 l# z+ Q4 N
* l% ^3 V" ^; H! I
3，水加入腌料混合好

4，将鸡腿放入腌2个小时以上" k9 t' ^2 Q: Z- Z) F3 D
+ p5 I( F$ Q+ {( o1 F

6 M8 k' D! ^9 y5 F: j' \
2 Q5 D  m0 P+ w( @' Y; ^& X
5，腌好后的鸡腿

6，少用一点面粉加点水调成糊( D; k& |. {9 ]/ x! ]  l* r. g

7，将鸡腿先过面糊
9 g& j2 r  ~" p/ C, ]
8，再过裹粉下锅炸就可以了。
# e3 o/ O8 Q+ X  }& Z6 w; V  [

小贴士
! K4 k* \3 L; S( U% t
1，鸡腿一定要选择小一点的6 w& O& P' C. q( z5 H/ c6 _* L2 c9 N+ ]
" I* I- `, y" B5 J+ _: W ?" f9 T
2，炸的时候火不能大，不然会糊。最好炸一遍，然后再复炸一遍。

3，最好选择鸡翅一类的比较好炸，也容易熟。 o3 j$ L7 r4 c; A

4，刀切的印子要深一点比较入味，也好炸。/ e. I* `, l9 X; P2 ?

5，这个炸鸡腿总共试了三次，第一次先过裹粉再过面糊，再过裹粉结果炸出来太厚。第二次直接过裹粉，结果出来没有什么感觉。第三次刚好。最好在面糊里放一点泡打粉，比较起酥。

本贴共获得感谢 X 1

TOP

作者的其他主题:
我要不要上这个骚女。怎么拿下这个少妇续怎么样才能拿下这个女的此女能不能上女网友要不要上你们能接受妻子的出轨吗

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››

论坛导航 (鼠标移进移出可开关导航)

BT区

热门人气区

文学区

图片鉴赏区

信息区

综合区

其他区

管理团队区

[其它] 鱼鳞鸡腿[3P]

鱼鳞鸡腿[3P]