准备材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油 8 u, ^0 ?8 C* k2 z

. z2 ?# u6 t3 }6 ?& E2 N8 T+ R这个过程中不能沾一滴水，都擦干再用哦
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其实以我做的量，3个鸡蛋应该正好，我用了4个，感觉有点多了 % K' A+ t4 s, }: Z  k( h. L0 v$ G
蛋清分离
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8 l2 e# M8 o& P+ i* c$ N三根筷子准备打蛋清 0 U9 N# B- z$ E

0 T3 P3 K% N5 a: o* ]打两下就这样了
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- t8 Z; m7 C$ w" ^) U' G为了突出甜，放一点点盐
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一勺糖 5 f9 M- f6 M' T

' a3 x( M  ^# X- x7 s: K1 j) d5 P继续打继续打继续打 / l* {+ c1 I% v  s. ^, v1 t7 E
有点稠时再放一勺糖，继续打
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1 }  j+ F0 e; g+ e& f15分钟左右，就会是这个样子，奶油状，而且筷子上的不会掉下 % I/ g6 I- K1 q5 O  p; E' S
这个比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴 4 ^. m! I, N- W, E  b9 j
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蛋黄里放两勺糖
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4 l# r# h  ?, y0 H9 s3勺冒尖的面粉
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6勺牛奶
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8 ~2 b5 p* @$ V0 p  M搅拌好
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倒入一半量的奶油状的蛋清，注意，上下搅拌而不是打圈
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: y; M1 c* ~9 n7 G) Q搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好
5 r' |0 y7 N6 Y7 |+ ?# ]就这个样子啦 # A' e  |/ C! g: L$ r6 p" Y
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电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以
  w3 C3 q2 x8 {3 U% D& D* m% X7 F倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅: Q9 _3 ]" }( k3 U  `) k

5 Z9 }+ z. P5 I倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来 ! j8 j" t/ e. U$ j2 I% m
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按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟 " H1 V- F2 S5 }' \0 ^7 [7 y
然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦 ) e( T) ?; q8 _
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準備開拉。
. @# I  H& O: W4 l+ b睇住拉。
! C6 k, l7 M7 }+ X% }$ a打开锅盖
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锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深 $ g8 X6 R2 n5 R  P( m8 `# q
松软可口的蛋糕，大功告成啦，掌声响起来 5 n. A7 J$ @8 b9 Q% F/ c2 {+ l

这种蛋糕的做法,之前看过 做起来也很方便 比外面买的强多了

不错的方法，有时间学习学习做一个尝尝！！

用电饭煲做出来的蛋糕看样子不错嘛，跟外面买的差不了多少啊

谢楼主了，这个方法还是第一次看见，我是个男的，又是个工薪上班族，这样做，又实惠又卫生，不错啊。我要试下

楼主好身手，看起来就不错，不知道对面有什么特殊要求？感觉面也应该有点要求啊！

电饭煲做蛋糕以前曾经在西安台的一个电视节里面看到过，就是太费时间了，虽说更加有料，但弄半天也就那么一部分！

在多个论坛看过这个帖子了，我个人感觉还是买现成的好

强贴  
$ y3 f" l# x# B2 y* m1 R太强了
2 w9 N/ L* R% l, D7 ^2 M! }" f谢谢楼主
5 b7 k  _, Z& N' B% p我一直就想着 没有烤箱咋做蛋糕呢 * k( P! ~" k: |+ B
谢谢了 呵呵 总算找到办法了

呵呵，我们在商场做活动的时候，经常用咱们的饭煲做蛋糕，确实还不错的说。