[其它] 蚝干开洋粥[14P]

原料：
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大米、猪肉、开洋、蚝干、葱。( H3 H, R$ J3 e) E. v2 |
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调料：
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盐、料酒、淀粉、胡椒粉等。
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做法：
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0 ^* U5 ?8 k$ K) a& q! |( U2 ]% I1、猪肉切薄块，用盐、淀粉、料酒、蘑菇精拌匀；
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) T4 {/ U4 A- x( |2、干制品用开水烫过。将蚝干瑶柱先放米锅里同煮；1 f, S0 v( B' I& N8 @) Q6 k% V

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3、爆炒虾米。放锅里煮；  C8 j2 t, u! G# t; G) U" D% @

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4、等粥煮得差不多时，放进瘦肉；
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5、放姜丝、调味。起锅时加葱花。: w1 S! z! i' _; }3 i- {$ G

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蚝干开洋制作的粥味道独特，实为一绝。它可以让你抑郁的表情变得格外明朗。
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粥非常绵软，里面的粥料有咬劲，很滋味$ {1 x  d8 t7 E$ C) o& K6 D
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% F* g, Q2 K2 T' g7 J[ 本帖最后由 az888168 于 2009-9-3 04:32 编辑 ]