主料：
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/ r. n) X' I8 y" F8 _2 u3 \/ m丝瓜1根、鱼丸半斤。
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" U/ l- I8 I/ H6 C6 @" [! P6 D5 G0 G配料：
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葱段、高汤或清水、盐。
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, ?3 X% k/ O% K& g- z做法：
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+ }' t* e0 k( C) Z+ @) v6 h1、鱼丸改刀，如果是买的小个头的就不用了；1 U' K0 x) S4 P0 t" c6 q' ~3 L  F. E$ D

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2、丝瓜去皮切滚刀块；
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9 z1 G% D0 X9 Z$ h- u3、坐锅，待油稍热后，放入葱段；
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& n' ^: j* q- E4、出香味后，加入高汤，大火煮沸；! e2 E2 N- u" ?! M
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5、然后加入鱼丸，继续大火；
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6、鱼丸煮到体积膨胀到两倍大的时候，就差不多了；然后下入丝瓜；
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7、丝瓜开始变软，变透明的时候，加点盐调味，出锅：
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大夏天的。这个丝瓜看起来很嫩，清淡，可口，口水流啊流