芋头炆鸭
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7 P; G5 k" w1 l& j* R材料:鸭子 芋头 蒜头 南乳 柱头酱 姜 香菇 陈皮 酱油 老抽 糖 鸡精 5 |5 S" a! t& ~
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做法: 4 K4 J9 M% \0 L3 k
南乳一块柱侯卤二茶匙搅匀,芋头切块过油,鸭半只斩键过开水后用冷水洗干净) o/ @. e; x" H
(过开水时下一湯匙酒 姜 青葱)干水.大火烧锅下少许油爆香姜 蒜头 下鸭爆炒至
# g* S4 J4 q' d干身后下料酒及调好的酱料,继续爆炒至金黄色,然后下清水 香菇 酱油 老抽 糖 鸡精 8 D9 w1 \; y/ F/ e2 c: O4 T. y
大火烧开后改中-小火炆1-11/2小时 收汁 关火 上枱 / c% x( x: m1 u+ n
腐乳椒丝通菜
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在这强力推荐这汤,滋阴 不燥 . k+ A$ |6 T2 i
沙参玉竹煲鸭子(老鸭最佳) 4 ]6 w2 E0 M( }: n) q

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- K( }' r  J1 S3 ~0 g9 E4 E& m鸭子半只 沙参5-6枝 玉竹10片左右 姜 陈皮 香菇 0 f0 F2 z4 p: E) |5 W8 d

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做法:/ n- s6 P: j6 K( c4 a
鸭子过开水(今天是一鸭两吃,我己一起过了)香菇 陈皮 沙参 玉竹泡水洗干净 2 d3 f6 L+ f) `! }
跟鸭一起放进沙锅了 ,加适量清水大火烧开,改小火至2-2.5小时,加调味料即好. ! _1 d7 X( N6 S/ T5 [( W
今晚的全家福
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南乳空心菜的做法能够写详细点么？我比较喜欢吃空心菜

喜欢 芋头炆鸭 - j/ d: B$ E% f, o  O
看起来真的好好吃的样子啊

我爱吃鸭架，没吃过的朋友可以尝尝。
5 K( o- b7 r) v2 O. q去全聚德可以单独买带走，非常便宜的，但味道却非常好吃，

鸭子皮好厚啊，让我吃的话估计只会喝汤了，肉就不吃了

鸭子怎么山寨了。我怎么感觉内芋头是冷冻的啊

汤应该很好喝，有点怀念老家揭阳的特种鸭了，今年回去要吃个够。

这山寨鸭子，和现在的山寨货是一个意思么？盗版？

这种肉呼呼的感觉...
; P4 D, Q) n5 i1 v; |话说鸭子肉真是很香的啊
4 c# ~7 i' i0 ~# G' D吃不够啊

为什么叫山寨鸭子？不过从图上看起来倒是很补的样子