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" k2 v5 \% G* ~& G% E做法:
3 Z+ X0 r% q. |% E/ D, R鸡一只,按理说应该挑嫩的,可是俺对此一点儿概念都没有,闭着眼睛拿了一只,回来带上手套又狠狠的洗了一遍,顺便说下,山姆的鸡洗得真不干净的说;
( L( L, N' p$ p* Y ~6 X用粗盐把鸡里里外外搓匀,再用保鲜纸包好过夜;
4 J2 i# H* c: k第二天,也就是今天,洗净剂身上的盐分;
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大锅煮水,开后把鸡放进去,转小火煮15分钟;
; c* p s; x2 j3 \+ o, y% V煮好的鸡刷一层香油,切块;
' s' t) E5 {6 a准备调料~~切好葱、姜,锅下油加热后淋在上面即可。
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