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1楼
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小 发表于 2009-9-16 07:13 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 3
豆腐馅-油圆
第一步:在小模型上加入事先调好的面粉。满满的一个模型。。( J2 W1 [+ K, k9 E* g, K8 A
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第二步:下油锅。。
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(用手拿住不让整个掉锅里。只要有大半埋入就可以了)6 k: a& m& e. a+ q# h0 E
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第三步:将能沾点模型的粉糊糊再倒回来。
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剩下的就是模型上薄薄的一层份壳了。。3 M1 K% {6 O- v; J& L- w0 q
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+ a' K1 V" U& ~& X k1 i第四步:往模型里放白水洋豆腐。 g" p' ^8 E. J$ m9 C1 U1 j1 R
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(满满的。最后在顶上加一层薄薄的粉糊糊)。。; a$ m4 j3 ]4 }. V
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第五步:下油锅。。/ m8 d* S+ S; h9 P
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% C, ] d/ f3 ^. R(先用手拿着。等到粉糊糊微熟。然后整个下去再泡一会)。。
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/ E- l4 N+ V f6 o1 ^+ H第六步:出锅。倒在架子上晒油。4 Z W0 m0 @% T9 d5 l% I" r
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滚烫滴油圆诞生。好吃的。好香。。
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