福寿延绵[12P]
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2 u; p, K' E7 f- }( R6 V0 z　　材料:芥菜心400克、香菇6朵、吻仔鱼20克、姜少许、去油高汤、香油1小匙、芡粉适量。( h4 g7 J+ ?+ W. Y& I6 p& j
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　　姜洗净切丝备用。
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, H& o" O# D) G. o　　芥菜心洗净并切成叶子状。
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2 @5 x- y+ B" l　　水滚加入少许盐并放入芥菜心，烫至菜心颜色变绿即可捞起。
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　　捞起芥菜心，过冷水备用。3 P7 X) f, N2 W
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# m! s7 {3 f1 e' n$ J1 L　　香菇泡软后放入去油的高汤中，并加入少许姜丝，煮约30分钟。% g; L% m0 V: `6 B5 w$ P* U4 `
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  R& b2 m" m+ f# @* G/ D  F　　再加入吻仔鱼煮至滚。 ' t& V: z! E" y9 K8 q
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　　再把烫熟的芥菜心放入锅中煮至汤滚，即可将芥菜心及香菇捞起装盘。
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　　先将芥菜心排成花瓣状。
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　　再将香菇排在中间。9 [( a& ^8 t% ~/ x* A: _
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5 x: ]/ Y0 c+ v( j$ ]$ H+ g　　剩下的汤加入芡粉勾芡，起锅前加入少许香油，最后淋在排好盘的芥菜心上，即可。
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　　吃了这道菜会让你福禄双全，长命百岁唷！
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芥菜是比较保健的.吻仔鱼不知道是什么东东

我相当的觉得LZ是标题党…… ! i6 m9 r2 h# q  |
要不，也至少介绍下菜名儿的来源吧。