[热菜] 桔香牛肉萝卜丝

材料：牛肉 萝卜 桔皮 青蒜 辣椒 & i6 r3 ?# Q' R' z. e
　　调料：酱油 老酒 淀粉 食油 食盐 味精 & S$ {: j- a) k# ~  [6 V# c
　　作法： % ]6 D. j# p  T% T
　　　　1、桔子皮洗净用水浸泡一会儿去苦味。
2 W) G* R/ o9 T7 b0 I　　　　2、牛肉切丝放进碗里加入酱油、老酒、淀粉拌匀渍一下，再加入食油用筷子把牛肉划散，盖上盖子进微波炉高火２分钟，端出后把牛肉丝另装盘。 ( o: J* G2 b9 e# |5 e
　　　　3、把桔子皮切成细粒放进刚才烧牛肉的油汤里并加入切好的萝卜丝，搁进食盐，盖上盖子进微波炉高火２分钟，端出拨进牛肉丝、青蒜丝、辣椒丝、味精拌匀，盖上盖子进微波炉高火2分钟，端出装盘撒上葱花。; `) H' h9 n3 z( M/ R! j

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