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[热菜] 蟹粉焖豆腐

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1楼大中小发表于 2009-9-24 22:26 只看该作者

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蟹粉焖豆腐

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图4 `8 v. d- o, z" e0 F
片: O0 G$ T/ ~+ U
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原
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带黄蓝蟹蒸熟出肉，备用。老豆腐切小块，餐巾纸上吸干水份，下油锅炸至表面金黄。白蒂菇切片备用。
炒锅加一小勺油，爆香葱，姜末，下蘑菇稍事煸炒后，将所有材料及一杯高汤一同注入，烧开后，加盐，调小火焖10分钟至豆腐入味，熄火前淋香油，撒香菜末或葱花，出锅上桌。一个字---鲜！

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zq0588 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2009-9-24 22:30 只看该作者滑而不腻可谓豆腐的上品，再配以螃蟹的香鲜之味，可谓一道佳肴啊！谢谢楼主推荐！
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woshichenbinbin

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3楼大中小发表于 2009-9-25 00:00 只看该作者

应该很好吃，楼主也不发张图出来看下，没图没切身感受啊，哈哈

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maobinbin111

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4楼大中小发表于 2009-9-25 04:45 只看该作者

好象很好吃的样子不过没吃过家里吃的最多的是螃蟹豆腐汤或是在馆子里吃的椒盐

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chenfengchun 该用户已被删除	5楼大中小发表于 2009-9-25 17:29 只看该作者这道菜我自己尝试做过满简单的关键用料要搭配好做出来味道还是OK的
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codelifes

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6楼大中小发表于 2009-9-25 20:53 只看该作者

这个老公做的很好吃但是他很少下厨可怜的我呀

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dsacxz2

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7楼大中小发表于 2009-9-25 23:46 只看该作者

跟蟹黄虾仁差不多这个倒是没有吃过到这点我越看越饿

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wuya524 该用户已被删除	8楼大中小发表于 2009-10-3 23:25 只看该作者看上去很有感觉啊，有机会自己试试看。先支持一下
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