在北京生活以后才知道有心里美这种萝卜。9 n; Q9 \6 N/ M. j( z' H+ m
在夏天的时候，经常见到朋友们把它当水果吃，当时很不理解。萝卜多辣心啊，怎么能当水果吃呢？直到有一次做蘸酱菜，为了颜色好看搭配了一些心里美萝卜，才发现它并不是太辣，还有些甜呢！从那以后，心里美萝卜成了家里的常备菜了。# o0 T8 H( r4 _/ i
偶认为还是和梨搭配，拌点糖更和我胃口，主要还是觉得萝卜有一丝辣味~~~翻翻我的水果篮，刚好还有雪梨，那就做一道清凉爽口梨丝心里美吧~~~; Z0 c0 E# Q  j6 P) ~
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原料：: W" N$ y* z0 V
心里美萝卜半个、雪梨半个、黑芝麻一勺。
' U" v' p4 P; _% d2 ~调料：; D, J; V+ L$ P6 o* O- q- t
糖适量。8 G7 r# d/ F1 x" n3 D9 A: g

/ \- }& L& o$ n0 `! t6 [. Q0 }做法：
! R( G( ?5 `) H: L5 |: }, K1、将心里美萝卜和雪梨切成细丝；& J- g& r( b: F" Z7 Z/ L0 H( N5 \' R
2、将白糖加入心里美萝卜丝，梨丝中拌匀即可。
% L- a2 |/ ]- F! @心里美萝卜：
! h$ Y; L0 u* q6 }* d* W0 p; H肉质致密、脆嫩、味甜。7 ^. P) ]7 n; r) L1 H
梨：& c; O4 e* b5 z9 `, E7 a7 ~
生津、润燥、清热、化痰等功效，它还有丰富的维生素Ａ、Ｂ、Ｃ、Ｄ、Ｅ和微量元素碘。/ r5 D# @6 M8 r6 @7 \& b/ N4 D6 O
食梨小贴士：
- t9 ^3 ~# |) @- x3 c3 J8 k% [1、梨性偏寒助湿，多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。4 {8 j5 \" I: n
2、梨含果酸较多，胃酸多者，不可多食。
" f& b+ _! p/ q- i% y8 j9 k$ a3、梨有利尿作用，夜尿频者，睡前少吃梨。' l6 U: O" D0 T3 V2 M
4、梨含有糖量高，糖尿病者当慎。

LZ你太有艺术细胞了 这摆盘 专业！
- U6 G5 L1 H- }, t6 {5 F& ^9 Q其实心里美萝卜直接拌糖的味道也还过的去
# G% F1 N' X+ n% j) |( U放梨丝这招真是点睛之笔！8 i5 J, k4 M* e$ h4 l! h
另外提个小意见供大家参考 这种清口的菜不放芝麻比较好

咋一看以为是火龙果，有黑色的籽，还有紫色的皮，以为楼主唬人。认真看才知，原来紫色的是心里美萝卜（身处广东的我还真没见过，孤陋寡闻），黑色的籽是黑芝麻。对于喜好水果的我应该可以吃掉一盘。

感觉很爽口的凉菜啊，很像南方的火龙果，口感应该很不错，准备回去试试，感谢楼主发帖，红心送上！