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　　饼皮：
( T5 X; x' x* @* W" I" V0 n( b　　中筋面粉
. M$ s! H, g, t1 M0 c, k  y; _　　馅料：
/ V  Y, U! R* p0 S6 X　　白萝卜、小香葱、虾皮、胡椒粉、盐、香油: A6 z6 c1 d& f) i$ Q3 ~
　　做法：
8 Y0 h" w: R# W* O, N; U　　1、标准身材滴白萝卜大半根，擦成细丝，用一小勺盐拌匀腌渍。
0 q% n, v7 z) A0 _　　2、趁腌萝卜的时间和面。一杯面粉，慢慢加入热水（50度左右）小半杯拌匀，再慢慢加入凉水大约小半杯，搅至没有干面粉，轻轻揉匀。盖湿布醒一会儿。
! `- c4 `( q1 T) N+ b　　3、挤干萝卜丝的水份，根据自己的口味加入盐、小香葱、虾皮、胡椒粉拌匀，最后加入香油，按同一个方向搅拌均匀（香油要多加一些，这样吃起来更香且萝卜丝不会出水）。
, X8 I$ t6 u0 ?6 U　　4、调好馅料，面也醒好了。就可以揉成长条，切成八小段，分别滚圆，擀成圆皮，象包包子一样包好馅料，捏紧口，朝下按成小饼即可。
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　　5、平底锅涂少量油，将饼摆入，用小火烙至两面金黄，即可出锅。
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/ `, z7 w: ~  |" t8 F- q3 D0 l　　6、切开看看，皮酥馅香，美哉！
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没有吃过，看起来还蛮不错的。支持。