LEVEL 10(杰出表现)
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材料非常简单,保证每个人都能做,保证每个人做出的都好喝~% s% F- A2 N0 X# v5 t n3 Z * W9 z: A7 u5 z1 K. K+ f! n- T% c; M- h山楂干......若干9 J7 {7 e$ j3 j% o3 s9 v, m1 ~& F9 g 0 d9 g! U! M4 a' L5 Y5 C9 v山楂酱罐头......1瓶9 m+ W7 i0 p4 x6 u ( r W, n" f' U# O% ]+ } 糯米......适量 0 X7 ~5 [0 n$ ~8 F R " ~/ W s. C8 l+ Q3 [4 D冰糖......少许 1 @( Z; M5 W- Q' ~& D6 L5 x 6 p t j* E% e T这道饮品你可以用山楂糕来做,把山楂糕捻成泥来使用,我选择我最爱的山楂酱罐头,这种山楂酱罐头味道特别好,还省去了压泥的麻烦。选择山楂酱的时候,要选择质地细腻,没有颗粒的那种。2 H2 U( \' f' \' l* t - f' G1 q; T/ b( y5 R山楂干在一般超市都可以买到,很好保存,可以一次多买一些,除了做饮品还可以拿它做菜,比如山楂豆泥、山楂肉丁,还可在炖肉中加入~ 6 p: G3 H7 W0 H* p) }+ h. f2 S' D冰糖可放可不放,觉得够甜了就不必再放了~ , V6 O, g9 P+ l& }+ \' |糯米选择长的,圆的都可以,那种外形长长的江米,也是糯米。& f/ _% {, i4 Z 2 O. \" Q, _: F + W; o: a3 J$ m' s. `1 b : [/ ^4 X# S+ h9 _0 ]做法: " s3 n3 l8 U8 P3 t z* k% i* c1 h5 @* g8 k, B& Q' u9 G 1.糯米洗净,在清水中浸泡一会,浸泡后的糯米会更加好熟。山楂干也可以用清水洗一下,洗去上面的浮土即可。 . z L, H7 B3 x% |/ Y" P 6 ?& N. u9 W9 _. O2 W * X4 F4 i0 H2 G; _8 g2.如果你用的是山楂糕,这时用刀将山楂糕压成泥状,盛入容器备用。如果你和我一样,用的是山楂酱,只需把山楂酱舀入小碗中,用勺子转圈搅拌几下,瞬间就可以得到山楂泥了。 , l4 C0 q3 d1 H. l2 |7 T 0 Q8 e& P: m6 t: y8 r: y; m; D& _: M* r: V7 q: C 3.取来汤锅,加入适量的清水,煮开后放入山楂干,煮到山楂干软烂为止。( h/ g& f! \5 Q3 h0 y3 R 7 |, S- k! J( I! S) J2 y3 q, X 4.将煮好的山楂干捞出,锅内就是我们需要的山楂水了,这时倒入泡好的糯米,水和糯米的比例跟煮粥是相同的,就像平时熬粥一样把握水和米的比例即可。 , l4 M7 p! o0 K8 Z8 k, | 8 h6 _- b0 t' [8 i5.煮至糯米熟了就可以了,最后倒入山楂泥,山楂泥可以放得多一些,味道会更好,放山楂泥时最好不要一次放入太多,可以边尝边放,达到自己满意的程度就可以了。放入山楂泥后再煮一会就可以关火了。 1 t, S; h# P# S( h# H, K9 ^. q 3 v' V2 g) }" h- Q7 i% V6 v1 Z; v( n4 i * g3 |/ z# S3 M ) c; Z' M( s8 o- _6.做好后的山楂糯米羹晾凉后放入冰箱,冷藏后食用~ 2 j: Q9 _, @9 y- Z + j, o5 K1 Y! \" | e6 u- h9 o+ T% e2 T* O3 V8 X$ ]% y那朵小花,花头是山楂干,枝干和叶子是黄瓜皮做的~ 9 R, G; H) s8 c4 l5 ?4 A8 P ( [6 P" _* Y" y+ f& @9 C9 _: l. U6 S! G% f" C. Q1 n( Y$ C9 b 你绝对不可错过的健康饮品-山楂糯米羹# b$ S# w% I* C1 a: v, r; e, J ' X- S( C8 o& b+ f, H+ P8 e ) `$ U% t2 m1 n3 e
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