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东宴阁 地址: 东城区东华门大街76号(近故宫东门) 电话: 010-65238775 65238776 人均: ¥98 前段时间很想吃烤鸭,于是在网上找了半天,找到了这家店。 我们一行4人中午过去,用了点评网上的100减40的优惠券,价格还算凑合,要是没有优惠券确实贵了些。 比起在全聚德,除了鸭子还是鸭子,就连那的青菜都是上浆的不行的北方口味来说,我觉得这家店更实惠,而且其他的菜品也会更物美价廉些。 坐地铁在天安门东下车,路过菖蒲河公园,顺着南河沿大街一直走。走到第一个十字路口就能看见这家餐厅了,门口的墙上有个大大的脸谱。就在故宫东门附近。 泡椒娃娃菜 用娃娃菜做的泡菜,看起来清清爽爽的一道菜,吃到嘴里味道相当的浓郁。泡椒的味道很钻心喔。 盐水卤鸭肝 我很爱吃肝,猪肝、鸡肝、鸭肝都爱吃。但是这么嫩的卤鸭肝我还是第一次吃,入口即化。 升级版的芥末鸭掌 芥末的味道要吃到嘴里3秒钟后才能完全的释放出来。味道感觉很厚,耐人寻味。 猪颈肉 很多饭店都有猪颈肉吃,大多是烤的,这里的是用炸的,配上泰式甜辣酱。外焦里嫩。吃完肉后还有水果可以吃哦。 乌鱼蛋汤 绝对的国宴享受,熬了十六个小时的“乌鱼蛋汤”。这家餐厅的厨房力量很强大,主厨曾在钓鱼台国宾馆效过力,所以说在这里可以品尝到国宴的味道。 乌鱼蛋汤并非是乌鱼的蛋,乃是雌性墨鱼的卵腺体。微酸、微辣和浓郁的鲜味儿是这道汤的最大特色,再加上清澈见底的汤色,使得这道汤无论从外形还是味道,都让人无法拒绝!另外这汤还具有美容滋阴的功效哦! 茶树菇炒大肠 这道菜是我最爱吃的,平时就好吃个大肠什么的,但是这么高雅大肠菜俺还真是第一次吃,呵呵。肠子里面的油全部去除后,切成细长条和茶树菇一起炒的。哪个是茶树菇,哪个是大肠还真分不清楚,只有吃到嘴里才能分辨的清。 这里的菜品很注重摆盘和外观,很多菜上都会摆个漂亮的面人或者用萝卜雕刻的动物或花草。很漂亮,很有意境。 鱼说:背身的仙女比正面的仙女更迷人,因为给人很多的想想空间。 椿香脆皮豆腐 记得上来先别吃的,很烫哦!上面的红点是鱼子,下面白色的是沙拉酱,最下面是片苏子叶,吃的时候一口全放进去,腼腆的可以分两口吃下。味道是真不错! 内府辣爆虾 这大虾,红艳艳的,看着够诱人吧! 我觉得比大虾更有吸引力的还有摆盘用的虾,胡萝卜做的,我和鱼看着它们研究了半天,也赞叹了半天。 这道菜叫什么名字俺没记住,看着很像馒头吧,实际里面是空的,用荞麦面做的,吃的时候把肉放进里面,很解馋,这道菜有点农家菜细作的意思。 上汤娃娃菜 经理说汤是用火腿、瑶柱、鸡慢火熬了很久才熬成的。娃娃菜我只吃了一点,汤俺喝了一大碗。 蜜汁锡纸铁板鲈鱼 一点点的拨开锡,味道是越吃越啊! 狮子头 里面添加了马蹄,丸子不像平时吃的那么有弹性但却又不散。据说这道菜是周总理最爱吃的。 杭椒牛柳配咖喱炒饭 一道菜陪一道主食。完美的结合。 重量级的登场了-烤鸭。我坐在他旁边看着他片鸭子,我倒要看看你是不是片了108刀,结果数到六十多的时候就数乱了。 鸭皮蘸糖吃。又酥又脆,一点也不腻。 这里的烤鸭配料很丰富,除了黄瓜条、葱丝之外还有哈密瓜条。其实我吃烤鸭还是挺挑剔的,我最怕看见鸭皮和肉中间那层白油了,如果这家的烤鸭中间有那次脂肪我是一口都不吃的。在北京能把这层白油烤化的餐厅不多,我吃到的有这么几家:全聚德、大董、东兴楼、然后就是这次的东宴阁了。这里的烤鸭和全聚德同一个供应商,但是价格却便宜了很多,98一套。也是这四家餐厅里最实惠的,在这里可以品尝到宫廷国宴的味道,但是价格却是平民的价格。 值得一提的是这里的鸭饼是手工做的,经理说这个饼可以吃出妈妈的味道,因为都是四十多岁的妈妈做的,呵呵。 大餐享用完毕之后,会每人送一道甜品,每天送的还不一样。昨天吃的是草莓布丁。差点忘了说了,餐前还每人送个小果盘呢。为的是减少饭后食用糖分过多的吸收,考虑的还真周到。
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