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[炖汤] 青瓜乳酪凍湯

blued

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1楼 大 中 小 发表于 2009-10-24 08:24  只看该作者
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青瓜乳酪凍湯

青瓜乳酪凍湯3 H0 [, V) B1 y4 U
材料：(2人份)( m- K  S% e& y' L9 C& B
青瓜半條6 n3 j! Y7 c& B! q* ~0 a3 v- F. i
純乳酪200克
, [9 E8 _% u; W, w9 V0 _鮮奶50ml
; y" ~- d' K% [$ W0 n/ s鮮忌廉50ml
$ |- w/ H* ]8 b$ ~8 E蒜片1片
7 w7 I$ C6 D9 c$ w8 G冰3-4粒
9 D6 c1 m9 U* F- P. [4 Z9 `鹽、胡椒粉適量' y, r( w+ K/ _: f$ q: H: |
薄荷葉4片
2 v: t# d" n$ o/ L* Q做法：6 \: I7 J. b7 i" f0 c9 D( V; \& D+ y8 _
1. 青瓜切條備用；
  `: y" e7 g" ]5 r2. 青瓜、恕乳酪、鮮奶、鮮忌廉、蒜片與冰全放入攪拌器內，一併攪碎，再以鹽和胡椒粉調味，凍湯完成。
) `& l7 |' X+ Z  L+ _2 R3. 幼條青瓜與薄荷葉放湯面，更添清爽涼快感。

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