0 J0 g8 k; U7 {. b3 M* J原料:
8 _* E3 p/ M# X1 K- Z( Q1 B甜红薯、糯米粉、红枣、片糖、生姜、桂圆干。
1 w: D4 Z+ \( C4 V做法:
6 V: ~$ F0 f7 }1 h1、将红薯去皮后切小块,放入蒸锅里蒸熟后捣成薯泥,趁热加入适量的糯米粉;
, M; o& S+ j; j- g2、和成如耳垂般柔软的糯米面,分割、滚圆成等量的薯圆小球;
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3、红枣洗净,姜切片,其它材料备齐;
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4、将3料放入清水里煮开之后,再中火炖10-15分钟;
8 c3 _" I& H! ~% T4 B5 D m5、转大火,放入适量的薯圆小球煮至薯圆浮起,转小火煮2-3分钟即可食用。
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