料：新鲜的白蘑菇、排骨。
& ~4 x7 h3 U4 t1 t- x调料：
4 g( R: v+ y6 g5 y3 V2 x- g- T花椒、大料、小茴香、葱姜蒜、盐、绍酒、胡椒粉。8 q) m8 B. s, P1 l& e4 V
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做法：. [( v1 U8 j7 m, q. n# G/ d
1、将排骨洗净剁成小块；- a# a' T+ D+ ~' ^) h
2、排骨凉水下锅开锅，吐出血沫捞出排骨待用；
) j1 u- }/ \& c3、将白蘑菇用水洗净，飞水捞出（可以除去蘑菇的土腥味）；7 e2 T! R8 `& N- Z3 C
4、锅中做清水放入焯好的排骨，葱、姜、蒜、花椒、大料、小茴香、烧开撇去浮沫放入绍酒；0 ?9 z' V" R; B8 G
5、大火烧开，转小火炖1小时变成奶白色；
: O: z! O! s$ h+ u+ L6、最后加入白蘑菇再炖20分钟加盐、胡椒粉调味即可出锅。( I& W; _9 h# ]: R: P
个绝招告诉您如何喝汤而不长胖
# E$ U' L! F8 U+ V! J8 V7 h1、喝汤的时间很有讲究，俗话说“饭前喝汤，苗条又健康；饭后喝汤，越喝越胖”，所以喝汤选择饭前喝。
( y: ~# [( ?- u6 G2、早、中、晚哪一餐更适合喝汤呢？为了防止长胖，不妨选择中午喝汤。而晚餐则不宜喝太多的汤，否则快速吸收的营养堆积在体内，很容易导致体重增加。
3 ]6 U$ E4 _7 B% O: q# m5 v3、选择汤料要科学：如果有一些鱼肉类的可搭配蔬菜或者搭配一些蘑菇、冬瓜、丝瓜、萝卜、魔芋、番茄、紫菜、海带、绿豆芽等，都是很好的低脂肪汤料。
; L+ s+ y. l& C3 W( y* p- g4、喝汤速度越慢越不容易胖。, X6 ]1 O7 K! o6 E; D

额 貌似很简单啊 有机会一点试试  看样子 很美味啊