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材料：4人份裙带菜70G、虾130G、熟米饭140G、面粉、少许。A：鸡蛋1个、味林2小勺、盐、1小勺弱、胡椒粉少许。1 u) V3 N+ ]: c4 f. i
调合味噌酱：白味噌4大勺、日式高汤(或水)6大勺、番茄沙司2大勺、融化黄油10G （怕胖的不放也行或减半）$ \3 J, M: T  x  Y9 g
做法：1、裙带菜泡发洗干净，稍微切一下。
% [+ Y( w- h3 o4 h8 c2、虾去壳，头尾，挑去沙线，用少许盐，淀粉搓虾全身，然后用水洗净，剁小丁。2 g8 N/ T$ D0 b+ s3 ?
3、米饭，裙带菜，虾与A中的材料和少许面粉充分拌匀。0 T6 g" R: I9 h' c5 s' g; Z
4、平底不沾锅放少许油，取适量做法3中的材料，入锅整成饼状，小火两面煎至金黄。1 y5 ~) q5 X1 H" h
5、调味酱的材料全部混合，配着饼就可以吃了。再配些蔬菜什么的。' U* L: j4 c5 Q4 j8 Z
小贴士：
/ E* h* B5 f% n5 a味噌酱可以按家里正好有的用，如果用赤味噌，请减少份量，因为较咸，日式高汤中量也略减少。没有高汤可用清水，或有鲣鱼精的话配水调和也非常方便，我一般用后种方法。日本味噌酱种类很丰富，请按自家味噌酱的味道稍微改动，如果你能买到西京白味噌的话，强烈建议用此酱。不建议用八丁味噌哈。我这次用的是信州味噌，加了少许糖调和味道。此食谱按原食谱白味噌的量。& [3 _( i4 `2 W: {' b; V
用少许盐，淀粉搓虾全身，可以让冻过的虾恢复鲜味，并去腥，杀菌清洁的效果。+ _1 h- F* i/ `; Y) K! Y
米饭可以用剩米饭，放在冰箱里用保鲜袋冻起来，分压成一份份的，取出放便，解冻后味道一点也不变，作为早餐很快捷。

沙发啊  楼主这道虾米饼
/ ~# a; n0 j! X看起来就很美味

楼上新来的朋友，建议看看版规再发表回复，SIS严禁出现沙发等字，会被扣分的。
  \+ p& n9 e: p4 ^  s1 N看看版主会不会手下留情了，0积分3金币很容易被删ID，祝你好运了

很不错的小吃点心  不过太难做了 只有看图片流口水了

没吃过，学习学习，不过感觉这么像是日韩的菜式。

我很喜欢做菜的 太谢谢楼主的介绍了 回去一定要自己试一下