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3 ^! ?# m$ E/ w* q. w# T% ~) T　　原料：鸭子半只（一只真的吃不下）最好是老鸭，但是现在市场很难买到，所以就买了半只肉鸭了。
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7 g1 _# a2 P# V7 i　　火腿肉200克 切块，这个火腿肉可是正宗老鸭煲的一大特点噢！7 @& j1 x2 X$ {3 t' ]5 r
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　　笋丝150克  2 @8 R2 l9 B8 h4 V, T2 e

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　　粽叶两张 这个是做老鸭煲必不可少的了。; }3 d( R  H6 z- o. O4 ~1 y+ g9 D0 |

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. r- ^6 t, @! T4 K3 H$ P* K5 p. h　　老鸭煲香料一包 这个就直接到超市有买。: W* ~) C, p& a3 {; v0 e' X

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0 g3 {8 x) J/ k( y: e3 ]- j　　注意一定要按次序摆放：
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& Y' z( r1 j% h3 `; V　　先放粽叶 一个可以防止鸭肉粘锅，还有一个是粽叶有一股特殊的清香，接着放上鸭子。7 G& P# B8 U. k! a+ n8 \

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; {, {, u2 M3 j' {; G  \+ N
; M+ }: c: l- A& ?8 [　　接着把火腿快放在鸭子上面，再加几块姜片。
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: ~1 l) O. L6 y7 ^+ N0 ]
6 [9 \7 Q& s( H, ~1 }2 N$ l　　再放入老鸭煲香料包，最后盖上笋丝，加入高汤，没有的话可以用水代替。
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( e/ M# X! x( m2 x5 v    用小火煮五个小时就可以了。6 n! y; l' I* r2 Z% M6 a

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: U8 b6 t' N) L7 B  H　　汤汁鲜美，肉质酥烂！

我很喜欢做菜的 太谢谢楼主的介绍了 回去一定要自己试一下