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3 B% X# ?5 ?: f6 N- o烹制方法（二人份）　
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6 _, ^+ A; j. R9 a/ X0 d0 t" q      材料：三黄鸡（半只）、黄瓜（1条）、姜（6片）
- a' X$ N2 d3 r+ {. V　　调料：油（2汤匙）、料酒（2汤匙）、海天海鲜酱油（2汤匙）、蜜糖（2汤匙）、海天金标米醋（2汤匙）、盐（1/3汤匙），淀粉（1/2茶匙）、海天草菇老抽（1汤匙）# g+ K' S& H  [* c$ `6 r

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; R% r" d  f. K  {' C9 Z1 黄瓜洗净切片；姜切片备用；将鸡切成块，切掉肥肉，洗干净后放入冰水中备用。 , @) M! s9 j. X+ |# n; C, u% f( J1 N
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2烧热2汤匙油，爆香姜片，下鸡块快炒2分钟。 9 Y5 r, R0 h5 m7 v

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3 c) J  Z1 p2 s" e# ~3 将鸡块炒至六成熟时，下2汤匙料酒，2汤匙酱油快炒。 6 s- j; n3 e0 ?, i# |2 p* n
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4 待鸡肉将熟时，下1汤匙老抽、2汤匙蜜糖，盖上锅盖转中火煮约2分钟。
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5 用1汤匙生粉加凉水拌成生粉水，缓缓倒入镬内，将酱汁炒成勾芡，起锅盛入盘内。 + l/ p7 R$ Q% C& |
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- P. S0 I/ I* Y( I3 |6 将黄瓜用少许盐腌制片刻，用开水涮一下，摆放在盘子周边点缀。 ! a" H# U! a6 Z9 x4 W
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厨神贴士 % e' f% Q# L& o4 ^+ {& O0 f

+ b' h1 r8 E! j5 ]- R- F" O- {　　1.鸡煮熟后立即放入冰水中，可使鸡皮表面胶质凝固，原味不会散失，肉质保持鲜嫩。- m9 [$ a! z4 Y( ], e7 O# x
　　2、炒鸡块时加些许料酒，可以辟除鸡的血腥味。
4 g" W3 Q: u( h- R　　3、蜜糖不可下得太早，否则鸡肉容易烧焦。 ' c6 k; a6 o" m

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美女不错，挺养眼的每哈哈。菜也不错，呵呵

呵呵，和红烧几块相比多了一味蜜糖哦~是甜的吧，果然很合适美女的脾胃，连吃菜都要甜滋滋的才行啊。早加点醋做糖醋鸡排不更好吗~？

人美 物更佳    我很喜欢吃鸡肉而且是白肉啊

这个女人的长相比菜好看。哈哈。要是能把她娶回家就好了。