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[热菜] 韭黄肉丝炒年糕

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韭黄肉丝炒年糕

有次看到锦绣天堂的广告页面上有韭黄年糕
5 I3 W+ o. h. t+ y9 {- H
+ B5 T, V) i3 O, o6 K0 q; r简单的,可以做. T. i/ [8 M+ U0 r, [3 D& I" h

7 E+ a4 W$ L. s0 H# e炒好肉丝
  J& L9 [* o+ |" G+ O( G- X  ?
( V! h2 i" f$ I. f+ M7 d" b留部分油,炒蘑菇(手掰)和肉丝& U" {6 r7 P- z

( I+ S6 W$ s% \$ e把年糕片倒在上面) i  l( r5 J; P/ j3 e/ O

7 L; w- q/ T/ E1 n! D% }' ]买那种切好片的年糕,可以省的自己切,事先要凉水泡半小时$ M4 t  c' {# i1 H
- w7 r; w' e8 t1 w' d9 g
制一个调料浇上,水位要微微没到年糕山的腰线上3 o- d0 [* d  t/ P8 H9 y' t- E/ b: ?
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调料做法:鲜贝露或鸡精,酱油少许,糖少许,盐一点点,水+ H$ h  f# {7 _  T, M2 P8 J
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小火焖烧5分钟后
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把切好的韭黄放进去翻炒8 Y9 p8 k; \+ E, e: z' p9 W
, ^* O( ~& o8 j: Y, B- ~
1分钟后关火,继续翻炒,用余热把韭黄炒熟3 z# J  i  ^' W; o
) B! G% u& [' N# i: q
能熟吗?真的能熟,而且韭黄口感很好。
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, u* B5 u- J$ v! `8 }1 R& ~直觉告诉我,就是这么做的
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* I0 B- _! y9 ^2 w2 l呵呵2 a* a) B6 ?8 r- J5 a
本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-11-22 22:05

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看的流口水啦,听说韭菜壮阳呢,不知道韭黄换成韭菜怎么样

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看出来很美味,但是年糕和这些混在一起是不是一点杂乱啊

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