这几天天气好冷,不想出门买菜,就想吃点热乎的,那就吃粥吧!# x: z% [$ {. D+ k9 H( N0 |; J
冰箱里只有2个香菇,一块咸肉,小区超市里买了把青菜* v) _$ z) j! C, Z3 r
就做个青菜咸肉粥!!!!!!
9 y7 v8 [# V2 @/ V/ ~* B! y 青菜咸肉粥0 @& S" A+ V8 s0 S2 s  X5 }2 b4 D
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准备原料:青菜,香菇,咸肉  {. e- `4 b6 f/ d2 \) \. V
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咸肉最好水里泡一会,去掉点盐份
* ?: \% G1 |% M/ l: A香菇,咸肉都切成小丁
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准备菜的时候就把米放火上先煮开!
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起油锅
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& B7 ~0 Q# A( U) @: z! {下入咸肉,煸一会,把肥肉的油都扁出来0 X3 c5 D2 M/ x* c, s  [, g& U
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下入香菇,
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2 N: [7 M$ Z' c# L" Q! r最后放入青菜
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) w3 T! r  N9 Z4 k! A7 A+ `么调料都不需要放,因为咸肉比较咸的,4 r, e$ G: ~5 j+ E* B* n! ^

' i* _2 T+ ], }) v这个时候锅里的米也开了,直接把炒好的菜到入高压锅里' |; p5 B2 R$ s* j

. r  x5 D/ f/ P) M4 J- P搅拌一下,盖上盖,等冒气了盖阀,喷气后关火,等个一刻钟左右再开火烧到碰气,0 f: w" H/ N! H5 I
这样烧出来的粥比较粘. s! s" z8 V$ W1 f

) D% [0 |. _6 _等没气了,就可以开锅了,' i$ t; {. ?( d* s" f! K
盛一碗看看,1 D4 X5 D$ ]8 s7 |! f# D$ u

4 T6 `0 `4 R( X- X, p# G# H2 ]口味正好,有点失败的是放了新鲜的香菇,应该放干香菇的,味道会更浓的!' p$ _' G3 T1 I: _  o
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还有点卤好的鸭胗,切点Q趣儿香肠,一起配稀饭1 K0 Q. }( T/ v3 m+ R

好香的青菜咸肉粥哦,颜色和味道都不错哦.

这个好，大鱼大肉吃多了，就是应该多吃些清淡一些的，免得营养失衡~

这个就是青菜的营养可能要失去了不少，色泽上差点了。

简单的食材，作出美味的食物，给人的感觉清爽又很诱惑人。

不错，这粥的做法是五花八门，只要动动脑，很多口味的粥都ｃｏｍｅ　ｏｕｔ　

我觉得还可以放点葱花，看起来更加好看，有食欲。