推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

木瓜牛奶蒸蛋-全程图解

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 3

木瓜牛奶蒸蛋-全程图解

材料:新鲜木瓜半个(这个木瓜真的很甜!)、两个鸡蛋、一小勺红糖(如果没有红糖就用白糖吧)、牛奶
5 V4 [& \8 t+ b* t  z1 r- p/ g+ F  z/ [: l9 ^

) r$ _8 L/ [; R# O& M" m: d) `/ W' y: j5 |3 I. N
做法:
: g1 D/ |+ R6 X3 j4 B; |
' V: H3 E2 D: R, t1、木瓜切块,平铺碗底。
4 ~7 R( [* u3 N$ X( {; ^6 `* t3 i2 I# i6 ~; A. z' u0 S
$ z1 Q5 G( s' s; B& q, ?; ~
3 W. c! s7 f1 C9 L: {1 Y4 l
2、鸡蛋+红糖打散。
( C! s6 H2 B$ q4 O, U& p: U9 c; P0 R- e3 d! s4 f

5 w  z) c2 g6 s1 N
, e9 c; [' {# |( Z3 k; l3、牛奶和蛋液的比例大概是1:4(其实和平时蒸鸡蛋糕蛋和水的比例一样)。牛奶用微波炉稍微加温,加入蛋液内。% g  ^! H& l" L' ~8 Q% ?% x3 n

/ g4 v1 B2 ?3 a
% q/ R  j4 y. y- T: r0 t" e$ l
. e, w$ H# l! [  F4、把牛奶+蛋液倒入装木瓜的碗里。建议用大点的碗,或者弄精致点——少点木瓜少点蛋少点牛奶。
. E# m1 J2 v2 E- T5 r7 D. H" _0 ~1 Q+ W3 M2 p. G; o

1 @9 _; e' f7 D/ F( M. q+ U* b0 i- b  w
5、放入锅内,开蒸,水开后大概蒸10分钟。
1 q( R3 Y$ q' N& T4 p
$ ]+ Z* a% b! z3 F  D. R- J$ C: O0 y2 R) U, b3 {, G* C( M; x
" a# S1 Y, g# t5 y1 Y
6、出锅了。
8 h  D. d+ L$ G/ y6 k' l# d5 E0 e' i) Z/ b: ~

9 v% a+ U  ]6 ^5 a: T% J& t5 H( u1 x; p5 l4 e- o
7、来一口,还真是很嫩!
; r: C4 i  n' ?
( a6 {$ T" N$ d6 W: R
6 `# p0 w/ u: K4 q1 C, q. G, m
. p) u) A8 `# t' L, ~, s7 D* v, _% t8、来个近照!鸡蛋好多洞洞的,不过木瓜的颜色实在太诱人了,味道还是很好的。8 s. v4 D+ n+ U, i* V1 M2 G

1 q, t5 m, j; q7 b' q  U
本帖最近评分记录
  • 格格妈妈 金币 +50 精彩转贴分享!谢谢分享~ 2006-10-15 14:05

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 3
TOP

木瓜对女生的好处真的是太多了!% q; o# Y: {( g5 C
不管是从体形还是从皮肤角度,木瓜都应该是女生的最爱!5 q5 p" D6 Y1 v$ `& M
- L. z  @5 b: \4 h
所以,这道菜献给本论坛的各位女士朋友!

TOP

真的真的,好有诱惑!

TOP

恩,看上去不错,先试试做,好吃的话再回来,多谢楼主的分享,。

TOP

好办法谢谢LZ分享  我也去试试

TOP

看见大家喜欢,我也真的好高兴啊!

TOP

回复 #3 格格妈妈 的帖子

肯定很有效用的啊!: }7 W9 W/ ^: G' x7 J

" W/ o. N! p4 `. N2 I$ ~在此再跟大家分享下挑选木瓜的方法(因为我爸爸原来在海南开农场,种植过木瓜的):
: c0 q' z/ H% s: P: K4 d$ ]; f( C' Q9 x  o9 n
1,要挑选形状为椭圆形的,不要挑选太过于圆形的;
0 t' N3 p& ]  _$ ]: B, h+ b% e) a1 d; T
2,每个得重量最好为3到4两;
: h: L) W. ]$ e- {: K2 T: s7 C. q
1 R- x$ M( }( b) m3,好的木瓜外皮颜色应该为:绿色略带黄色,不要太黄(太黄就是已经熟到过头,不好吃的了);
' I- ?5 R5 D* w# f8 m0 D' {/ M( V! r% P. m/ t# L  v" D, I
4,外皮以绿为主,但是里面切来要黄。
. D. Z& S* I$ |, t( |+ M3 |# g+ f4 ?# y5 B& z
这是我询问我老爸后得到的讯息,希望能为各位朋友提供帮助与参考!
本帖最近评分记录
  • 格格妈妈 金币 +30 热心服务--帮助其他会员于本站公益及服务! 2006-10-16 00:12

TOP

说来好奇怪,看俺们这儿自己吹的说是种木瓜的悠久历史,可是市面上根本见不到木瓜,不知被谁吃了。偶尔见到一个两个宝贝一样,要接近二十一斤是不是有点贵?其他地方多少钱?

TOP

我爸爸跟我说,他们中好的木瓜,都不是往内陆发货,都是分为部分:; [' \- p$ o, n0 [0 W7 h/ g( n
绝大一部分发货到台湾,一部分供应给各地方得大酒店,一部分在海南当地出售,最后剩下的自己解决!
1 m$ B; i2 T. v. d5 l% ]所以内陆很少看见,造成这样的原因是:木瓜很不好保存,容易坏,自然就要花费相当一部分的钱用于保鲜与运费上面,你说在超市里面肯定卖不了高价钱 ,而保鲜费与运费是肯定是赚不回来的,那么就只有把木瓜放到暴利行业,如酒店!
" Y5 I( K1 x" g- r  L4 f7 f
) E1 g( f% f# S2 ^9 p这就是为什么,其实很不值钱的木瓜,会变得很少 在市面上,并且只在高档酒店出现的 原因!
本帖最近评分记录
  • 格格妈妈 金币 +10 贡献--诚挚感谢你帮助版猪回答问题分担 ... 2006-10-18 23:36

TOP

这个菜制作的比较简单,但是一个是要注意木瓜切的大小,与形状;大小是便于入口,而形状则影响美观,另外还有就是把木瓜泡在牛奶跟蛋液里的时间要稍微长一些,让木瓜充分吸收奶的香味跟营养,最后蒸的时候要用小火哦
本帖最近评分记录
  • 格格妈妈 金币 +10 回复认真,鼓励! 2006-10-18 23:37

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-23 09:46