材料：紫米、南瓜、椰奶、糖。5 C; L9 O/ }) @8 n

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紫米洗净泡水2~3小时。
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泡好的紫米放入锅中加适量水，煮至熟烂。
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: s. K( S2 y* m3 q紫米煮至熟烂后加入椰奶及适量糖，煮至滚即可熄火，备用
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南瓜洗净，切开顶部并挖去囊及籽。
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加上刚刚煮好的紫米椰奶露。
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% p" N5 M1 i" \3 O盖回南瓜盖，放入蒸锅中大火蒸约30分钟，即可。0 s. P: r# S7 C
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9 ?* f* K6 i/ Z( W6 s香香甜甜好滋味- |! o2 c1 d% h0 H/ X

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贴心建议：
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1 Z$ Z# G) G1 f! q2 t7 N◎上菜前可以加些椰奶在表面，形成漂亮的双色层次变化( v2 r; v* F) X; `+ K1 X
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◎吃的时候是连南瓜肉一起搭配着吃唷！
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◎如果不用南瓜也行，就直接装盘喝紫米椰奶露
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) ]1 C& }6 E8 [8 e◎天冷时热热的喝很舒服，天热时冰冰的喝也很好喝。

我觉得这道菜不管从感官还是视觉都很不错的!