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蜜汁鸡腿
材料:! [- n8 {$ X x; g* |
鸡腿 2 只5 c+ ?. R; d2 B# T: ?# G0 s' v9 e& C
青葱 1 棵 (切丝)
: F& k3 r+ [9 X0 C1 U0 f9 h( l. e辣椒 1条 (切丝)
0 _8 f% x; d+ U2 T# f4 w
. E% Q. [. O, x7 h5 v调味料:
; N5 D6 B) d) o& H9 A生抽 4 汤匙
/ `) N# k) v5 t5 O6 t1 a- _白糖 5 汤匙9 r) {4 S( t5 [4 [
清水 400ml. j' Q: v: t3 u' Z. @6 s' ]
4 C# O2 X# T0 L- i5 B. }6 b4 x做法: M3 l6 k; x% |7 d
1.先将白糖煮至溶化变成金黄色。! ~! E/ _! h8 z4 \! e0 W
2.加入生抽和清水煮滚,然后放入鸡腿。* A* j c' u6 G1 N8 W9 w+ P* v9 a
3.用慢火焖煮20分钟,直到鸡腿熟和汁。7 C3 i6 D/ F* Y1 X' A
4.把鸡腿斩块上碟,放点葱丝和辣椒丝在面上。