红枣茶，是生红枣加开水？NO！
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( t- d* I* D9 Y, H生红枣加开水，泡了也等于白搭，得把红枣炒焦了，泡水喝才合适。尤其适合中气不足，脾胃虚弱，贫血的MM。
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2 C# V( [( X/ L1 h' c* S! B1 m为什么要炒焦？不能直接泡水吗？因为红枣皮比较“坚固”，直接泡水，里面的营养物质不能析出来，得经过炒的工序。当然如果是煮粥或者煲汤之类的，也可以不用炒焦，时间长一点，也一样。
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马悦凌的文章里也提到炒红枣泡水，我个人建议桂圆可以不加，红枣泡水就很补血了，再加桂圆很容易上火，呵呵
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淘宝上有就炒红枣，懒人可以直接购买，我还是觉得自己DIY的比较放心，嘿嘿
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+ A. _8 q2 L" T2 q" d( F原料：
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( M' U* {6 _5 s0 f" N/ q+ |, t红枣一把(用量随意)
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1 Z8 h# s H" J$ M1 d做法：
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. G# ^4 t: `: \# S( ^3 @图1、红枣用温水泡发，洗净
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/ P5 ~3 b- K a& S) `; @ S# e图2、锅里不放油，小火炒
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& j- w! F% o9 ]4 o( f$ E/ h$ ~图3、炒到发焦即可，也可以继续炒到（如图4）的发焦程度
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TIPS：
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5 |6 ~ @3 d+ N3 ?, ~9 |% V* ~1、这个炒焦的红枣适用于泡水喝，因为有焦皮，泡水喝可以丢掉。
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2、用勺子或者筷子压一压再泡，更容易泡开。
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3、最好用铁锅，我家铁锅正好炒菜，我就用的平底锅，不要放油，小火炒
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4、体质燥热的可以加点蜂蜜
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