推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

[主食] 南瓜馅卷饼[7P]

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 3

南瓜馅卷饼[7P]

. o: Q$ ?3 P) u: ?! m9 G- K
0 J3 S# S& i" x* d5 X7 y+ A
     自从买了袋高筋面粉学做面条,对面食的兴趣就越来越大,感觉像橡皮泥一样好玩,嘿嘿。上周做了一次饼,有南瓜馅的小卷饼和葱花饼,南瓜馅饼做了6个,葱花饼做了5个,其余都做成面条了。
; J* q9 V( T0 G, N  b7 c0 W! x- H1 h# R/ d9 v6 e( x
     来看看额做滴南瓜馅卷饼吧~3 c# r0 u9 @& d7 U+ ~! h& b$ c
& ~4 m( D: W  ~( X1 d: p% F  Q, S1 Z
  先用鸡蛋、冷水和面,和好的面用保鲜膜包好醒半个小时,再揉一揉,又包上醒一个小时., W) M3 W3 @1 G. t5 c

6 A% ^5 ]9 g7 v- M2 L" A) M; x, ~8 x, @, D$ U+ F, a3 Q' Z
  l" f5 x& d9 W
       把一小块老南瓜去皮切成片上锅蒸熟
% r. O1 G) n* P! x
* R$ h) P0 P& C9 G! q
+ G0 d; b, C( f: c5 M
, _$ g; ]- U# Q5 M7 I9 u       在醒好的面团上揪一小团下来,抹一丁点玉米油,用擀面杖擀薄,把蒸好的南瓜片卷进去,每个饼里卷了两片南瓜,再切成两块~下平底锅里慢慢煎: k0 ]. t' V; c
; j3 R! E- {4 z) L8 O1 @& f

* d) N$ G' G: ?0 J+ `/ R
, D; J) U2 h- d7 R# V0 G3 S      小火煎到两面金黄就可以了~额是很喜欢吃这样的饼,淡淡清甜味,南瓜馅很软,饼皮也有QQ的感觉~如果嗜甜还可以在卷南瓜的时候撒点白砂糖滴
8 ]8 _+ f0 A& T: f& V' G) V! i5 Z9 k1 R0 q, q

; ~/ \4 ^" [+ J; a3 z' a- O2 S
) Y& n' Y- \4 v" N1 J# S4 S6 c" ?; W" g& p6 L) t
" x  ]- f; {- ~, p
本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-12-11 15:08

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 3
TOP

楼主做的真好,只看图片就流口水了,色泽真的很诱人啊。俺家里吃南瓜时就只会做成南瓜粥,下次也试试这种做法。

TOP

清淡食品不错,可惜现在没这功夫折腾。谢谢楼主分享美食。

TOP

看上去里面粘粘的,不知道吃起来会不会粘牙齿,那就嚼起来很费劲了,呵呵!

TOP

外面是面香里面是南瓜的香味,搭配的很健康的吃法哦

TOP

真是太好了,我家正好还有半个南瓜,本来还不知道怎么吃掉,现在有好方法了。

TOP

很喜欢吃南瓜,不过会做的菜不多,要好好学学楼主。
本帖最近评分记录

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-19 06:47