[热菜] 剁椒猪血

老母

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1楼大中小发表于 2009-12-11 21:14 只看该作者

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剁椒猪血

猪血,木耳,蒜,青椒,辣椒酱% D* W" ^) u; R7 X0 b2 u' v& L
做法:: n0 x- s6 _9 z$ P
1、青椒切小丁,用盐腌上30分钟..8 x. Y2 h0 c) f9 Z) w; F
2、木耳,猪血,切丁,蒜切末...
3、油温热后放入蒜末和辣椒酱爆香,然后再放腌好的青椒,待出香味后放入猪血,木耳煸炒,待熟即可... p3 v( c) V! k' T( G
不用再放盐或者鸡精之类的了....

0 ^5 }( M; C5 B5 i9 f1 z9 C

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2楼大中小发表于 2009-12-11 23:26 只看该作者

颜色不错，只不过还没有吃过这种菜。
一般在外面菜馆吃的都是烫的猪红。

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YDhunter 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2009-12-12 00:32 只看该作者虽然不少人嫌血不干净而不吃，但它的确很好吃，常常吃火锅时吃，倒是做菜时不常做 0 z6 x2 k9 g0 e, }( g) q, e总算是多了种方法
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smj955 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2009-12-14 15:32 只看该作者猪血会不会一炒就散呢？剁辣椒炒就了还会酸
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