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+ B4 Q  A5 ?/ T6 i; H烹制方法（二人份）　 : v3 |: b2 [) W4 t$ c' U5 |4 d

: v2 S$ E+ X" k4 a1 P      材料：猪里脊（4块）、香葱（3根）、洋葱（大半个）、胡萝卜（小半根）姜、蒜; C) n' |4 {' _9 v
　　调料：料酒（1/2汤匙）、海天海鲜酱油（4汤匙）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、番茄酱（3汤匙）/ o* F! [0 Q& D9 V+ ^3 p  e" B5 L
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. v/ ^4 Q- W$ j6 B! R8 k1 o; S! D1 洗净里脊肉，用刀背拍松肉质；把葱姜切成末，洋葱以及胡萝卜切成条状。 2 ^4 K- ], b3 }. }) u
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2.往猪扒中调入加姜、蒜、料酒、酱油、盐、胡椒粉等调料，腌制1小时。 ' ^% E6 C- L. L) L4 T. E) J2 i. ~6 ?
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9 Y0 B( g; T8 E( J9 W3 取一平底锅，放少许油，将腌过的猪扒放进去煎至七八分熟。 : E- d/ r2 ~/ t) n; h& g9 D
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9 L% S* C2 i5 e9 B4 另取一平底锅，放少许油，爆香葱，再放少许洋葱丝、胡萝卜丝进去翻炒。 ) v% @/ e! C2 m8 {& o

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5 将洋葱丝炒至呈透明时，加入番茄酱和小半碗水，煮成酱汁。 ! @0 m$ l7 [2 d! p5 r4 Y

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: K- F& m& r, F" o. y8 w6 待酱汁煮滚时，把猪扒放进去同煮。
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7 待酱汁煮至收干时，即可上碟食用。" N( o% K9 b7 W: q2 D

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0 H) v7 C) v4 |; ]$ S1 R: H厨神贴士 7 m+ ^/ M/ I* P+ D9 H! J/ U

- t/ f6 `" M0 N$ w( {, l　　1.若想猪扒更加滑嫩，腌猪扒时可顺便把它放进冰箱中冰一会儿。
6 P, h. B. ^7 g" S6 E7 g5 P9 _　　2.用刀背拍打猪扒，可以打散肉筋，使猪扒更容易入味。  \' }) u1 l9 |9 E0 [2 w
　　3.煎猪扒时，要将腌料中的葱、姜末挑出，以防煎焦。' W- o, v8 B" C' V0 |; }$ f% H
　　4.怕酸的人可下点糖，以中和番茄酱以及番茄的酸味。
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嗯，看不到圖啊?0 [. Y2 G! n( f5 v; `* i( N

2 ]6 b+ g# I2 P; F3 t只有文字敘述哇，是圖片出問題了嗎?

这图片 也太小了点。
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这女的有点像长了胡子

介绍不错，就是照片色差太严重了看了就没食欲了，不过就是想吃肉啊

介绍不错，就是照片色差太严重了看了就没食欲了，不过就是想吃肉啊

确实不错哦。问一下楼主换成牛肉可以吗，正好家里有牛肉。

这个应该叫熟女厨房，嘿嘿，不过菜的颜色不错，喜欢红红的