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難易度:中 料理時間:40分鐘 分量:2人份 熱量(1人基準):316Kcal
) j; x5 ?( U% H, k0 c) T  n主材料
4 P: h7 }. s; |7 x* W7 u) L雞胸肉2塊,糯米300g,馬鈴薯半個2 f: o4 X# Q6 d/ _1 X
洋蔥半顆,花椰菜1顆,紅棗4個,蒜4粒7 \' s2 {! ?# r& Q( j" r1 _
清酒1大匙,鹽&胡椒少許,芝麻油1小匙
( K( Z9 W# {3 _/ A' d7 y+ \! s# p) ?/ v/ d" y( C, m) \6 k% H3 _

7 q" {: {* B4 E/ l0 \) k ) q1 V0 ~" T- o$ N! l6 {9 H" K
01.熬湯汁
  U. d( `/ h6 _$ \把雞胸肉,紅棗,蒜放入鍋中
4 ^: ~/ c% W6 H; Z倒入清酒,注入10杯水燉30分鐘左右
1 m4 S: [' Q. I7 X9 z5 `. i# t" l0 {: _9 }' ^7 [/ L/ u  R) b

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02.準備材料
; q1 P, R. e  P$ R) ]9 C$ e糯米預先浸泡好,把馬鈴薯
+ B  h- N# D; ~; \8 f洋蔥,花椰菜切成小丁
' J0 F$ X/ U$ t- _+ j" S1 i把01的雞肉撈出來,撕成細絲2 N! c: S* [' W( d' u( y

/ @2 Q) y) Z$ I4 s4 L4 X6 _$ {% y6 g0 N# ~- y% Z6 ?; k

6 D& p( j0 j* d; z! o% j& {- |03.炒
$ J2 X8 [$ Y& l9 |在炒鍋裡加入芝麻油
5 Q  R& y! X; p- `6 N% P, R然後把浸泡好的糯米8 w7 X, _+ i! V5 I  }, M
放入鍋中翻炒2 V% i8 r/ v  m" q# |7 j# V

+ M1 k0 }) V/ d* U5 O7 ?4 s. g
1 t* v' N' n6 r0 h4 l' K
# Y& d6 S! @# _4 b9 m0 X04.煮
2 `6 o' p9 I. ?% q  b在03裡倒入01的湯汁5 R1 M# ]9 T' o
放入馬鈴薯,洋蔥,花椰菜, I0 R: u7 r- a1 |
用溫火燉將米煮爛.
: b1 a% b0 u; ?! [% I" r$ f! X8 t糯米煮好後6 t9 K; P1 X8 L1 \% [3 I
放入雞肉再用鹽和胡椒調味
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  B9 J7 n6 q/ F0 g2 c: Z05.完成 4 m$ K" f$ l' j6 K- z, H. X
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原来这个粥是用糯米来做的啊，比较滋补的哦，看来很适合我们这样的天气吃呢，暖暖的滋补

冬天的话还是吃火锅最HIGH，配着小粥养身，一个冬天都舒坦

这粥不错，学学回去熬给老婆喝去。
. i/ O# O8 Y. X+ _8 A$ \+ [  A/ M多谢楼主分享

简直就是大补药,怪不得高丽人那样耐寒冷，有道理

想不到棒子也有这么细腻的菜式，赶紧做了尝尝。

大夜里的看见美食，来顿夜宵吧~~呵呵呵~

不算很难的做法，自己就可以试验一下，谢谢分享。