油焖四蔬
1 ?4 R7 d; X  H8 q0 p" Y9 u! w! @ 材料：) U! i* m; [6 X9 }, W
    笋，胡萝卜，雪菜，蘑菇
5 Y, ]/ s9 R5 a/ U, |2 T+ `    做法：2 u$ u& E8 G1 Q8 Z; w8 `) s
    1、笋，胡萝卜处理干净后，切滚刀块。  V+ B+ e) N8 ^5 @
    2、起油锅，烧热后，下笋，胡萝卜，雪菜，蘑菇用中火煸炒，炒至水分干掉后，烹黄酒，加砂糖和老抽和鲜汤转小火加盖焖煮15分钟左右，使其入味，然后揭开锅盖，开大火收汁淋上麻油即可。3 l+ F, n* D" g5 E
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楼主的这菜做法既简单营养又丰富，明天周末也在家做来尝尝。

看起来很不错的一道菜，可是上面的4种蔬菜我都不喜欢吃，有点偏食

图中的菜切的好有特色，好像是工具弄得吧？

好菜,做法简单而不简约,丰富营养,而不杂乱,偶就是个素食主义者,这下可以大快朵颐了,谢谢LZ,

感谢楼主啊; |/ H9 @- @/ r  F8 B* d7 r; v1 x2 L
我最喜欢得就是蔬菜4 D# f# W2 |3 |( b
找时候做一下4 q# i, q! C9 y/ k5 F" c8 E) z7 U+ p
看图感觉蛮不错哦

呵呵，其实我经常把不痛的素材这样弄来吃的，有营养。

油焖四蔬用的是笋，胡萝卜，雪菜，蘑菇，价格不高，做起来容易，我要学会。

谢谢楼主，我就是经常不回搭配素菜，也不知道相生相克的哈，谢谢楼主多介绍点