3 s6 G8 {# i* w( R  q6 J
% i6 I2 o# }; A7 A, P6 a
4 y" j3 s1 D& n/ q酱醋蒸茄子0 W4 I9 k  c7 a$ l& W: T

- w, Z( F, l8 [, j  T, f. p7 h制作工艺：微波炉
1 Y! G; O  q6 s3 V( h7 B
  y* K- G% Q' q& Z* q4 [$ c口味：酱香. v6 i2 \$ U  G# v# J

2 E0 J6 Y1 M2 G7 R% U& [/ x( V) l$ Z材料：茄子,400克  酱油30克,辣椒油15克,醋30克,花椒粉2克,香油15克,盐1克
$ W* Z+ I' n$ X8 D) ~, k: b: N. s1 `- C" t" T" ?
操　　作: + R0 E' G7 S" O4 ?6 E
) [% v/ R% _3 S& g0 T+ v2 _
1. 摘去茄子蒂，将茄子切为8等份，用盐水浸泡，除去涩味；
  q% t$ g2 b: Y6 I4 G* v$ [3 G+ `' A
2. 挤去水分，置于一较深容器中，加盖高火8分钟；
+ E2 t% Q0 V4 K4 f7 X9 M% P, C" C
3. 整齐地排于盛菜盘中，浇上调好的调味汁（酱油、辣椒油、米醋、花椒粉、芝麻油、精盐）；
! [- S" O/ n' x( R
4 a* l1 A& ?' i* _6 {5 v: W4. 用保鲜纸覆盖，放入冰箱内冷却，作为冷菜食用。

将茄子放在微波炉里能弄透吗？最好个人觉得还是用高压锅蒸比较快。

就一张图 还挂了 不知道什么样子的效果呢…

没有微波炉，不知道怎么做，还看不到图片，怎么挂了

微波炉做到食品最大的特点就是快捷，但就是味道比起传统烹饪差点点意思。

超级茄子泥啊，不再是芝麻酱蒜泥的了，而且符合赞时代啊，快捷便利，下班之后没事做做也不错啊，小酒一喝也挺得劲。