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红烧猪腰

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红烧猪腰

详细说明:
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# Y6 @8 C: ]( X0 |; Z, S5 Y$ n  烹调类别:炒 菜系:鲁菜 , O* h9 @6 {) U% J) L
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  食材类别:猪肉 味道:酱香
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4 C% L% k1 Z. E+ x6 W  适宜季节:夏- y( e2 D$ G7 Y: U, A8 R
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  主料:鲜猪腰150克、冬茹10克、生姜、葱各10克。
9 s+ p. V7 S) l  调味料:花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。/ s: h3 X4 l5 |7 O" I  I

; s" |2 i3 ~: H( \# d0 z% n6 B! s  做法:. A. ^" C7 k9 Q

; f! [* ~# M) R! _4 H$ y. c  1、猪腰切厚片、冬茹、生姜切片、葱切段。! n5 Z: M3 _! a6 B7 T3 u5 H# b
  2、烧锅下油,撒入姜片、冬茹、猪腰爆炒片刻。
* v! U$ k0 H6 j( V6 N7 x$ ?* G& }  3、加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油、胡椒粉,烧至汁浓时用湿生粉打芡,入碟。
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看着就有食欲了,肯定好吃

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呵呵,最近运动过多,正需要补补,谢谢楼主了.

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