咖喱牛肉丸的做法：3 o) T3 {9 r8 w, u8 u5 B. j) `
1、 牛肉肉末750克、2大勺咖喱粉、半小勺盐，用适量牛骨高汤搅拌上筋备用；
" C( G' \0 D/ Q% |2、 准备胡萝卜根，蒜薹一小把；
+ K% g: r6 m0 m2 b/ z6 J6 o2 k3、 煮沸牛骨汤，加入改刀的蔬菜、少量盐，煮到蔬菜8分熟；* ?( B2 X& J, S) x- V  U0 ?
4、 用小勺下入肉丸，至牛肉丸浮出汤面；, P4 n- d1 q) T( F0 d6 E
5、 改文火煲制15分钟，就可以了；
3 J8 ^/ T" ]* y& e6、 喝的时候可以根据个人口味加适量的香叶或胡椒粉。4 Q5 p/ W9 `$ p9 t. A

, h) U* W% f- f3 U& A健康小贴士：咖喱牛肉丸虽然好吃，但患有胃炎溃疡的朋友应少吃一些，毕竟它对胃有一定的刺激作用。# ~+ m0 d  _( u! n

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真是看着就流口水啊，今天看帖学习到了。下次自己试试看