) k5 ?  B$ k; T$ P! b& S  x' t【材　 料】 大白菜 300公克 黑木耳 30公克 红萝卜 20公克 鸡蛋 2颗 蒜末 少许 葱段 15公克 肉丝 80公克 高汤 400cc
) a1 c( [% P; ?( s; i( @【调味 料】 盐 1/2茶匙 糖 1/2匙 鸡粉 少许 乌醋 少许 胡椒粉 少许) C# J# Q3 i6 Q# W* @3 _( ]
如何做蛋酥卤白菜的制作方法：* t3 G- y+ d; P  y5 A) f
1.大白菜、黑木耳、红萝卜洗净後切片；将蛋倒入碗中打散备用
' ^, U) N/ [0 l7 _# u  p2.热锅，加入适量沙拉油，倒入作法1打散的蛋液，以中火炸酥後，捞出沥油备用。- f& O0 V' x' d/ z+ z
3.将锅洗净，加入2大匙沙拉油，先将蒜末、葱段爆香，再放入肉丝和作法1的大白菜片、黑木耳片、红萝卜片拌炒後，加入高汤煮滚，放入作法2的蛋酥和调味料，混合搅拌煮至入味即可。

第一次听说这种菜式
- P: D/ b/ E& ^. J- \. `: Z! T请教是西餐还是中餐?

肯定第一次听说了，不然大家都晓得了怎么叫私房菜啊

看起来不错，配料丰富，满健康的。就是做起来有些费事。

第一次听说，看起来不错，配料丰富，满健康的。就是做起来有些费事。学习。

这 个简单的很嘛，我都会的，就是没有LZ的 好看而已

楼主的这道菜我还是第一次见啊，的确很有创意的，做一下试试感觉味道如何！

不错的.看着就好吃.尤其是把白菜煮的绵绵的.啊 口水都下来了.

个人感觉很创新的一道菜，支持一下，但是却不敢实验一下！哈哈还是感谢你呀

这 个简单的很嘛，我都会的，就是没有LZ的 好看而已