五虎探春, }* Z" t5 A0 F5 t, }
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主料：鲜虾300克
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配料：鸡蛋3只、青豌豆100克2 Z& O+ O* u+ y, K7 {' O7 Q' ]
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调料：盐、糖、醋、料酒、豉油、花椒油、干淀粉、黑胡椒粉、葱姜等。% z8 ]: y5 p2 Y1 n/ c, _$ Q2 l

4 M* Y6 j, {$ N% M第一步：将鲜虾的虾仁取出。放入各种调料及干淀粉，腌渍10分钟。$ c+ T  w2 A9 a

! J% ]$ P! ~! K3 r7 @6 M第二步：将3只鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，分别放入适量的盐后，充分搅打备用。
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4 j( g, X) A& O) ~  Q第三步：用开水将青豌豆焯一遍，去除豆腥味后备用。9 L3 s% `% [# B* A1 m3 F; f; Y
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第四步：先将鸡蛋清滑油至熟，后将鸡蛋黄炒熟；再将腌渍好的虾仁，用大火快速煸炒至八分熟。; |8 U# d9 _$ ]+ ]
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第五步：将虾仁、蛋清、蛋黄、青豌豆共同煸炒，不用再加任何调料。; ~6 j2 g* W1 Q
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第六步：出锅按不同食材分别装盘后上桌。

虎年的食品？
7 `0 o7 m" W' m8 S9 S( c! m这名字倒是挺霸道= =！
2 r# T& Z0 a1 l1 P  Y6 Z可是这材料。。。哎....

虎年的食品？, {5 b4 y* N3 x: j) u; g' F; t
这名字倒是挺霸道= =！" @/ E/ }8 v2 W4 v6 o9 S/ u
可是这材料。。。哎....

虎年的食品？
6 a9 r* Q* G0 p# `7 z这名字倒是挺霸道= =！. B. X1 B& O, ~4 n/ g& a
可是这材料。。。哎....

过年啦，大家大鱼大肉吃的太多，就是要来点清淡的，你们说是不是？

虎年的食品？
) `' C* H) q8 Z' |  w4 ^; h这名字倒是挺霸道= =！# h) \$ |# K3 `1 ^
可是这材料。。。哎....

名字 喜庆，虎年吃这个挺好，看这材料挺简单的

红绿黄白，色彩不错。不过总觉得好像只能算作小吃或者配菜吧。

呵呵，名字起的不错啊，可是感觉配料非常的一般啊，流程好像也挺复杂的。

整体看起来还不错 呵呵 就是不知道味道咋样