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[甜点] 糖不甩

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糖不甩

材料:
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糯米粉 200克  温水 约120克 (一点点加,加到合适为此); Y8 T. o9 Z0 u

- I: Z) A0 Z& _  v* b$ Y5 k* C白芝麻 + M. n3 n3 n% L3 Q8 ?" H

) |5 z: ~" u: n花生仁4 A. \$ O$ ^( Q) T% g
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片糖(没有可以用白砂糖代替)30克
6 s- o/ q5 l& w. M+ B3 t3 o0 K4 W( }
麦芽糖  20克
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4 N+ ?9 M1 y& T鸡蛋   一颗
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制作方法
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1 t! M3 k3 T* o- b7 W  I01.白芝麻用小火炒香备用4 c0 q; b! r; C
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02.花生仁下锅略炒,装盘略凉去皮,装入胶袋中碾碎。
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03.鸡蛋打散,加入少量糖,及水淀粉,在煎锅内摊成蛋皮,切成细丝。
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( f- g. X( V1 p3 B04.糯米粉加温水和成面团
( M7 D3 H! S  \1 {8 z05.盘子上洒上干糯米粉防沾,面团分段搓成小丸子。放着自然风干20分钟,这样取的时侯就不会变形。
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06.锅内烧开水,把小丸子放入煮- ~5 P% b9 x$ x+ l8 M( J& l
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07.煮至浮上水面了,即可以了。1 }2 h! h4 z1 J1 D7 g  Q: u

9 X; B, A7 N+ w: P- J1 _08.另起一奶锅,放入片糖(没有可以用白砂糖代替)30克放入30克水,煮至起泡后,放入麦芽糖  20克 煮至溶化。放入事先煮好的糯米小丸子,再煮至糖浆有些收干的样子即可。4 k; P# c6 y3 y( \" s6 s8 i
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09.倒出糯米小丸子再洒上花生碎,蛋皮,白芝麻就可以吃了,最好是乘热吃,花生碎和白芝麻在糖浆上沾久了就不脆了。
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第一次见到这种东西,有点像汤圆,不知道味道怎么样

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经典的美食,圆润光滑,垂涎欲滴,食指大动,口水流出……

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感觉就是甜滋滋的,肯定比汤圆好吃,料比汤圆多多了

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今天是元宵节* k1 D- K9 B/ Y! c, p
又看见了糯米的东西0 _; G; j  ~+ K( {8 s
更加馋嘴了
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, L0 Y, w* |, A" {) j本人动手能力差# y5 f, I: M9 d9 w4 p
还是去买现成的吧:(

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这个肯定是汤圆哦,第一张图片我还以为是一盘鸡蛋黄哦!

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元宵佳节吃这东西好啊,看着就想吃呢。蛮好做的一道甜品

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这是什么东西?第一次见到,元宵节吃很有创意

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早知道元宵节就做这个了!谢谢楼主分享,首次见到啊
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头一次看见这么可口的佳肴圆润可口香甜感谢支持一下

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