这是一道既开胃又营养的菜肴，寒冷的冬天里，连汤带肉的一大盆，吃得人浑身暖暖的。如果有那种饭店里常用的酒精炉，支上一个锅仔，边煮边吃，那就更舒服了～～3 Q/ n. B& c& o7 Q4 e
材料：
, m' k! B) z) H& e' x2 F3 a+ w1 d! R' I牛腩500g 、西红柿4个、白蘑菇、姜片、葱白、香叶、桂皮、盐、番茄酱、香菜、胡椒粉。' x% P7 r/ J/ j1 F  p
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步骤：, C, i; v; I: g1 H
1、牛腩切块，开水焯去血沫。砂锅倒开水，没过肉，放入姜片、葱白、香叶、桂皮等调味料中火煮开后小火慢炖大约50～60分钟。
/ o' m$ r" ^' I$ z2、另起一炒锅放点油，西红柿去皮、切块，放入煸炒出味。2 W+ {  ~# j& ?# w( o* d$ o6 y9 N
3-4、把牛肉放入西红柿中，加兑牛肉汤，完全没过牛肉。
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8 }1 Z1 c0 @  ?& a8 E+ C. X0 G5、放入蘑菇一起煨炖，可以增加菜肴的鲜美。/ O" y! Z# \' g& m, ?
6、再加入少许番茄酱和盐，中火烧开后，转小火慢炖40分钟左右至牛肉酥烂（汤不要收干哦，有汤吃起来更美味～）。/ q7 ?( ?3 w* N7 C# t, U
7、起锅时撒上香菜和胡椒粉即可。
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' O# |  {9 I0 F大功告成了~~
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这个看起来很不错啊！弄得我口水都流下来了，肯定很好吃吧，改天试试

是挺好, 只是我不太常吃西红柿, 偶尔吃点会有一些意外发现!
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$ u! p" m: Q( l! G5 Q( I  A楼主辛苦, 送心致谢!

很開胃的菜。 冬天吃这个最好，吃肉喝汤，哈哈，香

很好的一个菜，冬天弄这么一个菜，暖胃而且很适合喝酒用。

看起来很不错啊口水都流下来了，一定好吃，改天得坐坐~

看起来不错，回去学着做做看，不用上饭店了