枣香丝糕[图]

    原料：    玉米面350克、面粉150克、小枣175克、白糖100克、鸡蛋4个、泡打粉、蜂蜜。* V, c3 g( I: y
    做法：
& W; P0 ]9 e6 S* i; F1 G1 @3 q) ?; X    1、取一容器，放入玉米粉、面粉，加适量蜂蜜和泡小枣的水搅拌均匀，再放入适量泡打粉和清水调成糊状；
: o$ f8 _, E# E" P: |" j' c- c; ]! Y    2、将鸡蛋打入碗中，放入白糖一起搅拌，搅匀后倒入面糊中再搅拌均匀，放入小枣；
- G! f, r* U, i7 _: q' M, f    3、坐蒸锅点火，水沸后将拌好的面倒入屉内（底下抹油或者垫上湿布），上笼蒸20分钟左右即可，出锅后切成块摆盘即可。4 x7 Q5 m, ]# H; }

    特色：
4 r8 _, r$ i! R3 X$ _" n    味甜松软，有浓郁的小枣香味。