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自己动手做蛋包面

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自己动手做蛋包面

自己动手做蛋包面
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# h  _/ z) G4 s9 ~今天推荐的这款主食,很适合在已经有一点凉意的秋天和家人一起享用。美味而温暖的感觉来自于鸡蛋和面条的特别组合。如果你喜欢,也可以把它当作早点饭桌上一份别致的三明治。! X  K, Q. s( K+ M) K
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原材料:鸡蛋、面条(为了成品色泽美观,可以选用火锅用的杂面)
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制作方法:
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2 N  e$ X' a. W4 F9 F( p9 Q1.鸡蛋加少许盐调匀,打成蛋液。
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2.将锅中水煮开,杂面下锅煮熟。
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3.煮熟的杂面捞起,加入花生油、盐、味精和少量胡椒调味。( W. _; h, T- |3 C+ Z) j( @3 T6 @
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. M0 d+ Z6 i" d6 [7 _& [& n4.锅中放入少量油,使油均匀附于锅底,小火加热。将蛋液倒入热锅中,转动锅,使蛋液摊成蛋饼,小火烤至熟。
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  U) t' T% K8 v4 W$ }4 I; Q5.小心将蛋饼从锅中取出(这一层蛋饼作为顶层),在其上刷上少许芝麻酱。
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6.按照4所示的方法再摊一张鸡蛋饼(作为底层),放在锅中不要取出。将3中拌好的面条和顶层鸡蛋饼铺在底层鸡蛋饼上。合缝处倒少许蛋液,小火至烤熟。2 m; W3 x. J2 r: t/ q! T. `+ {8 h

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7.小心将蛋包面从锅中取出,切块装盘即可。: P/ H" a& _& H1 ]

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# V6 @! l9 M" F+ v) u- V+ t* H点   支持我。谢谢!* O6 N9 n) Y$ J$ C( T$ P- t

5 m2 I9 ^  I# N( m; F% A您的支持就是我的动力。
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