1.原材料1：莴笋  K% v* {. t+ }( M

- P$ J  q. i1 s: b+ I0 W/ S2.原材料2: 冻虾仁& I9 t1 B# h8 c8 |, I/ d+ _! Y
2 ?5 k) ?) b; i( \  W( t
3.冻虾仁化开，少许料酒、盐腌一下，莴笋去皮切丁，姜、蒜切片
' R+ ?9 y; d" q4 e
% ^! u8 s( r9 n& p& j5 W4.熬好的龙骨汤) d% F/ E- K/ z$ t6 ^# X

+ N. ~4 U$ T' O, ]' `* S0 D% v5.做成9 y* N/ p4 S6 s, `- d  J

7 s; z- N& p; R! l6.太阳下照一张
! Q6 q# T  ^8 R- q3 S8 L: w! r8 n' W  f: j! c
7.验证
! |8 p) K2 v/ D/ B. e: z  Z2 K( {& D/ `+ C1 g: d% |1 R
— — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — —* L) p9 O8 T" F8 @: i( }
过程：油到七成热，下姜和蒜爆香，接着下虾仁，炒到微红。下莴笋丁，稍炒一下加入高汤，盐、鸡精，收汤。* L/ \/ R. d% Q+ {7 ?8 i
缺点：1.开始放的油有些少了 2.最后应该勾芡收汤。[/size
6 M( @3 T, i3 `  H. _1 R( v; Z# X9 }/ A6 d
[ 本帖最后由 bloomsday 于 2010-4-24 13:43 编辑 ]

嘿嘿嘿……
+ i6 f( P3 \. E. r虽然翔不怎么吃虾，不过好吃的食物可是人人都爱的！
# C" @" {+ o# X" d/ M猫粮加油哦！

猫粮哥哥抱抱~菜菜很漂漂~第九个红心给你了嗯，喵喵。

感谢茶坊各位来捧场，谢谢大家的意见，猫粮会不断联系的。

问一下撒。龙骨汤那个是啥啊。什么搞得。看起来挺清爽鲜美的

就是猪的脊梁骨，剁成段，凉水下锅，控制火温，水不要开，
5 v9 b* k7 y; Y. U5 a7 ~2 t稍稍煮一下，然后捞出，用热水冲洗干净，接着热水下锅，放少许姜片，料酒。小火。
, X3 r3 v4 u) X+ e5 Z6 R# W$ [( p4 r第一次煮的水倒掉。, S: G' j1 G* f( R# e$ E  Y1 L
其实根据季节不同可以加些牛骨羊骨鸭架之类，味道会更好。
) m* t0 F3 ^/ u& i' h* P3 ]/ f( T) o% z3 u/ X+ Y
[ 本帖最后由 bloomsday 于 2010-4-24 22:21 编辑 ]

这两种食物的搭配可能会让人感到耳目一新.学习这个做法.谢谢了.

龙骨汤，就是排骨么？名字叫猫粮。没有放锅烧的图片啊。我还以为是凉菜呢一刹那。

猫粮好男人
5 [) V6 I8 U* G. {9 q不过这年头会做饭的男人不少* Z% A/ y% w; r  a# k+ j
硬要说做饭是女人事的爷们儿，最终吃亏的是自己胃……
8 ]1 Z2 K' z* y' A- V6 v$ P) Q! U而且，找个会做饭的妞儿？！还不如自己学 - -

这个比较简单，一看就会了，蔬菜配海鲜，鲜的不得了