自家杨桃食法多——菜色篇

昨天喝了杨桃瘦肉汤，大家都赞好喝又有益。今天妈妈下达任务，要吃杨桃做的菜，又得* |5 l0 \  T9 T, i* e* L; w
伤脑筋了。
8 ~$ u0 C  t: O平时水果做菜都以糖醋为主，酸酸甜甜的既能配合水果的味道，又可以增进食欲。杨桃本
3 y$ ?; J% P% g$ W/ M身就有消滞开胃的作用，一于就做糖醋味的，象菠萝咕噜肉那样，而且杨桃要比菠萝更有
: j2 F. S) K  m4 r益。既然是妈妈钦点的任务，就做适合她老人家口味的糖醋杨桃瓦块鱼吧！想起冰箱还有
/ {9 e# y# i3 f3 U一份拉面，趁有糖醋汁就做多了一个什锦两面黄。+ ?( v) |3 P. P% J- t2 q
杨桃瓦块鱼做出来果真大受欢迎，妈妈和儿子都纷纷抢吃。杨桃配合糖醋汁额外香甜可7 x* a( s  G9 _4 M+ t
口，酥脆的两面黄更是爸爸的最爱！
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图2注释：7 \4 x( v5 h2 {: @" r
A. 鱼块先用少许盐、胡椒粉入味3 f, [) Z" I* \) `
B. 下锅前用生粉沾满鱼块，使其干身炸出来酥脆
5 p: N2 [0 C# t/ [# f* SC. 用热油把鱼块炸至熟透，金黄酥脆，沥干备用0 l5 {0 O) V1 o7 ^
D. 面条先用开水煮熟，沥干，用油煎（炸）至两面金黄（我偷懒用了油炸）
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第 1 幅 材料：脘鱼腩1斤切块、杨桃1个切片、拉面（或油面）1份、青、红椒丁、红萝卜丁、葱段各适量
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第 2 幅 见注释
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: d( m  }2 o! x" ~! N3 q第 3 幅 爆香蒜蓉下配料煸炒
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1 c% V+ N3 O5 M! O1 t. j+ ~: y第 4 幅 放入鱼块，下糖醋汁烧开，收汁时拌入杨桃片即可【糖醋汁：茄汁、白醋、糖、盐、生粉水各适量】
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第 5 幅 糖醋杨桃瓦块鱼