买到又小又便宜的草莓，就马上试做莓大福~~
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莓大福
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材料：
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  w6 d6 a* Z* r2 Z1 S糯米粉 150克
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- o% {1 Z$ y9 N( h7 O+ n砂糖  30克, z, g/ e( [. U7 X8 T% K/ W

- n$ V( z5 }. S* ~) D水 1杯
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花生油 2.5 tablespoon* J4 A* \7 c& \/ J
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糕粉适量，草莓10个（去蒂） & 豆沙（约300克）
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做法：) v* b+ V( ?9 Y2 ?
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1）豆沙 + 花生油 (1.5 tablespoon)搅匀，放入冷藏库1小时；过后将豆沙包住草莓，揉成圆形，再放入冷藏库备用。2 ]/ {8 U. q! |0 c) S2 k9 }
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2）糯米粉 + 水 + 砂糖 + 花生油(1 tablespoon)， 搅匀； 容器盖上保鲜膜后放入微波炉加热4分钟。取出用勺子搅拌，再放入微波炉加入3分钟。1 }" ^/ r# l% w, h4 C( u( m
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3）等到糯米团稍凉后（手可碰触的温度），就从容器取出，均匀地撒上糕粉。
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4）切成10等份，揉成圆形后再压成薄薄的圆形（类似饺子皮），包入豆沙草莓馅即可。8 K3 m& _5 a; m" A, k# T* M
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鲜橙乳酪蛋糕9 ?% P! T2 f6 O! z

; t& v. ]7 k( F材料：
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. Z; e! ]' G' e饼底：消化饼 150克 ， 无盐奶油/黄油 75克! J9 j- _3 a. [5 Z" E

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* U, D' c3 d- Z奶油乳酪 150克（室温）4 O6 n0 @4 @, z; h0 B
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1 r5 ]- A0 j- b1 ?( m8 l砂糖 60克
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全蛋 80克 （室温）
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) V- b- O4 k* y1 p玉米粉 15克  V' _; ?+ F- u- \( p
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鲜奶油 120克
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橙汁 30克% p! U3 ?9 Q2 o) Z2 u

' p, j4 ^; t; T0 \4 x; c鲜橙果肉 1/2粒 （去掉白皮，取出果肉后弄散成一粒粒，小心不要弄破）) O: c) _3 J4 c! e
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预热烤箱 180度  
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; z1 [( k6 }0 F1 N2 q/ r3 A
/ @9 W% A! `" m$ F  y' K' N步骤：# T( _7 G* ~& U

, Y$ f$ |* n% P7 V* E) d' T1）把消化饼压碎，加入融化的无盐奶油/黄油搅匀；均匀地铺在模子上。放入冷冻库备用
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2）把已软的乳酪加入砂糖拌均匀% O: c: b0 l% `: C/ [

1 m- f: ]5 E. S* B3）把打散的蛋液分4次加入（2），每次都要搅匀  a4 v# D$ u  l' H9 i
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4）玉米粉过筛后加入（3），然后拌入鲜奶油
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8 J+ Z! B4 `5 A; w( B' J5）最后加入橙汁和鲜橙果肉均匀即可
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6）倒入已铺好饼底的模子（7寸）上，烤40-45分钟，180度
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楼主一贴只能介绍一道菜，你介绍两道。/ Y/ ?9 n) d' y; ?6 c0 b
违反了版规了。这样可不行哦！