↑
↓
推荐榜 短消息 big5 繁体中文 家 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
发新话题
打印

香辣土豆焖排骨

散步的风

LEVEL 19(升华境界)

发帖熟手

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

帖子
1294 
精华
2 
积分
465797 
金币
23281689 枚 
原创
18 贴 
威望
18 点 
支持
158 度 
感谢
2448 度 
贡献
108 值 
赞助
0 次 
推广
0 人 
阅读权限
99 
注册时间
2006-11-6 
1楼 大 中 小 发表于 2006-12-6 11:14  只看该作者
购买/设置 醒目高亮！点此感谢支持作者！本贴共获得感谢 X 2

香辣土豆焖排骨

　　猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。而吃土豆你不必担心脂肪过剩，因为它只含有0.1%的脂肪；是所有充饥食物望尘莫及的。每天多吃土豆可以减少脂肪的摄入，使多余脂肪渐渐代谢掉。这里就介绍一款香辣土豆焖排骨。
! P- G" y  t; z2 B. i1 e' Z) ]
; p/ `5 g" Z" G9 _) i/ @3 Q    材料：排骨，土豆，老抽（上色）、生抽（上味）、砂糖姜片、料酒。（提示：喜欢辣的，就用老干妈火锅料吧，用豆瓣酱也行。或者干脆不加辣味，味道就是酱排骨的味道了。
! j9 \3 \7 q4 ?$ |9 F! e' `( Q* ~8 F0 T% s4 ?  B4 ^  S* X
    做法：  m; k, q5 [, R/ e% `+ y

( n- f, E. Q7 W; L
; u! X: `6 J  ?( _
: M1 k) y' t' S, KH六月联盟小排骨剁成小段。$ C: `7 X( [% n% x9 S/ z
& ]+ c3 I* }) I% B0 V7 N

3 J& u. l% Z- n1 g) N  o3 A
+ A' e0 U) A5 c. o4 i0 N土豆削皮切小快，和排骨差不多大小。六月联盟H)sM/a) g9 t: P$ s( Q8 b/ H
( @/ Y7 ^& p) a) X( ~
! K4 W* v; |; {0 }  W- [8 ]; E% ~
8 \3 _% a6 O1 Y( V
锅上火，热锅凉油，等油热了，放入姜片，爆香。% Q% M! s) l% w+ x9 |* g3 M
3 r7 b3 L# f7 X) C3 Y. ^- D* P% \
! f' T) i% ~% [1 M; M& q! r
6 ]( \( e3 Y0 a6 z( e
爆炒排骨，炒干水分和腥气。
$ z) d1 s" m# ^6 [% l; z9 J2 E
$ J2 E6 J" _8 Y, R- T& [' n" _- p! R* E- E$ Z7 [$ J+ w

0 P" j% J$ F8 `- }放入生抽，老抽，白砂糖和酒，翻炒几下，再加一点水。
, h8 Q0 f$ w  A: o" H7 M3 Q1 A0 Q4 _5 b0 n/ P

; K$ W" n$ \4 V" h
+ v0 ]7 i' n' X' C/ H放入土豆，可以先盖上锅盖焖一会儿（土豆不要先过油，味道容易进去）。
% o( j  Y* c) D5 X7 _: a
& E/ {% H! M5 q! P* I
1 S( }- l8 t7 F5 E/ g- S2 I& u2 W3 D+ w/ A7 M) M
放入适量辣酱，拌匀，加点水，然后就焖吧！二十多分钟就可以了。
本帖最近评分记录
  • xiaobieli 金币 +50 辛苦啦！ 2006-12-6 11:16

点此感谢支持作者！本贴共获得感谢 X 2
TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
发新话题


当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-28 13:07

Processed in 0.024484 second(s), 1 queries, Gzip enabled.