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[转贴]香辣豆干

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1楼大中小发表于 2006-12-7 10:16 只看该作者

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[转贴]香辣豆干

香辣豆干% {5 @" m+ c2 |5 S( F8 q

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材料：潮洲豆干，红辣椒2只，青辣椒1只，蒜苗少许，姜丝少许，五花肉适量; V' c- c. d( T, W! S: Y* z* n
1：豆干切片，辣椒切圈圈，五花肉切薄片
2：干锅炒一下姜丝和五花肉，下少许油，慢火炸五花肉至很干身
3：炸至五花肉的油很干的时候，倒入辣椒和蒜苗，下少许盐，糖，炒至闻及辣味
4：再倒入豆干，加少许蚝油和酱油，快速炒至味均匀，盖锅盖煮至豆干全热了，可上碟。。。

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xiaobieli 金币 +60 发帖辛苦啦！ 2006-12-7 13:06

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