醋味葱摊蛋饼[2P]. J) t7 D) \6 @1 ?% @+ p
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原料：鸡蛋4个，葱1把，醋20g，盐，五香粉适量。
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过程：
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1，鸡蛋打散，用打蛋器打匀。" s7 z1 {' E6 P
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2，葱洗净后，切碎备用。
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3，葱加入到蛋液中，加入适量的盐，五香粉，搅拌均匀。3 a# J4 d3 M: f& h& N% M6 u" o
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4，平底锅倒入适量的油加热。4 z  `1 l* e0 @$ K. _2 F
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5，倒入蛋液，小火煎至一面凝固。
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5 ~7 M/ }6 `% A5 @% U" [6，翻面，或者用锅铲划成几块后用筷子翻面。
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7 X! ]: H" O7 N0 U: J0 s; J7，2面煎熟后，快速的倒入食醋，立马乘出即食。
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3 [" E) h: S; d; b: M6 M 这道菜，最好选用细细的葱，口感会更好，粗的葱有点老。# w/ M9 F: j) C$ t& }8 q

3 k. f1 Q6 e: w2 l+ b. C; K其次，出锅后乘热吃味道最好，冷了口感会大打折扣。

楼主口味很奇怪 葱花鸡蛋饼已经很好吃了 但是放醋的话味道会很奇怪吧 有点想不明白

鸡蛋加醋会不会很奇怪的味道呢，没有尝试过这样的吃法

吃过葱摊蛋饼，但是还真没吃多醋味的。酸酸的会不会很奇怪，把葱香遮住了呢？* S1 T" H# P6 a5 s+ `/ j
有机会做来试试吧……

看图片就是葱花鸡蛋煎饼，我没有做过这样多的葱花，到是使用过韭菜鸡蛋煎饼。

葱摊蛋饼倒是经常吃的，加醋的倒是没有听说过，有机会去尝试尝试

滴几滴锅边醋像是台湾那边的做法饿，锅边醋是用来提味解腻的，不过如果把葱花先炒过的话会不会更好呢？

煎鸡蛋中倒入醋的原理是什么，这样子味道会好吃么？

鸡蛋里面包的是葱啊？可是我不吃葱，应该用什么代替呢？

这个有次去朋友家里吃过 确实冷了就不好吃了 就要刚做好马上吃 蘸点醋